Бране и прибиране на череши 7 съвета за успешна реколта от череши
Черешите са истински витаминни бомби
Черешите са богати на витамин С, витамини от група В и фолиева киселина. Те също така съдържат минерали като желязо, калий, калций и магнезий. 100 грама, дори нямате 60 килокалории, което прави черешите много здравословна закуска.
Първите череши могат да бъдат събрани в Германия точно навреме за официалното начало на лятото. В някои Регионите и с благоприятни метеорологични условия могат да бъдат отворени още в края на май или началото на юни вземете първите череши.
Периодът на реколтата, който таканаречена черешова седмица, се простира до средата на август в него. Различни видове череши узряват всяка седмица - това гарантира разнообразие от вкусове!
Решаващият критерий за зрялост на плодовете е вкусът. Има ли Плодове сладки и сочни, крайно време е за реколтата от череши, тъй като узрелите плодове могат да се отворят при силен, упорит дъжд и по този начин се губят за реколтата от череши.
Следователно производителите на плодове защитават своите чувствителни череши, като разпъват огромни чадъри над своите черешови градини.
Разкриваме на Heimwerker.de Всичко, което трябва да знаете за черешите и реколтата от череши, за да можете скоро да се насладите на вкусните плодове докрай.
1. Черешови дървета в градината
Цветовете на черешово дърво обещават богата реколта.
Черешовите дървета не са само поради краткотрайността им Разкошът на цветята привлича вниманието през пролетта.
Също и заради киселите до сладки на вкус плодове през лятото те се радват на голяма популярност.
Те са и едно от дърветата, които са особено лесни за поддръжка.
Засадено в началото на есента и снабдено с тор, малко черешово дърво от разсадника може да бъде събрано през следващата година.
Докато вишните са особено подходящи за конфитюри поради тяхната плодова киселинност Сладки череши, особено за прясна консумация мисъл.
Бакшиш: За да можете да се насладите на вкусните плодове, борбата с черешовата муха трябва да започне в началото на средата на май, а черешовите дървета и храсти да бъдат оборудвани с капани. В противен случай трябва да се съобразите с появата на черешовата плодова муха в началото на лятото. По-долу е всичко, което трябва да знаете за този вредител, наречен черешова плодова муха - как да се отървете от него.
За оптимален растеж и богата реколта от череши трябва да има издънки, които вече са дали плод, подрязват се с ножици за подрязване, за да дадат плод отново през следващата година.
Освен това трябва да изрежете стегнати клонки, болни клони и плодови мумии върху черешовото дърво. В противен случай предаването на гъбични заболявания заплашва.
Времето след реколтата от череши е идеално, тъй като през това време раните зарастват по-бързо. Независимо от това е важно разфасовките да бъдат покрити със затваряща рана, така че черешовото дърво да бъде защитено от вредители.
2. По какво се различават сладките и вишневите дървета?
Бакшиш: Когато избирате дърво, имайте предвид, че черешовото дърво може да стане много високо и експанзивно след няколко години стоене. Планирайте предварително място, където черешовото дърво има достатъчно разстояние до съседната градина и не осигурява лоша сянка за по-малки полезни и декоративни растения или места за сядане.
- Вижте черешовите дървета на Amazon.de »
3. Берете череши в точното време
Черешите трябва да се берат преди дъжда, в противен случай ще се спукат.
Преди да можете да хапнете черешите, първо трябва да ги вземете от клона - в идеалния случай преди сладките плодове да паднат презрели на земята.
Тук кашистите череши често се летят от оси, в които небрежните посетители на градината могат бързо да стъпят.
До a За да се избегне чума по осите в градината, черешите се събират рано или се изхвърлят незабавно, ако вече са паднали.
Освен това узрелите плодове на дървото не трябва да се мокрят, тъй като малко преди сезона на патиците пулпът има особено високо съдържание на захар.
За да бъдат разтворените вещества в дъждовната вода и в пулпата еднакви, трябва да влезе повече вода в плодовете, за да се разрежда плодовият разтвор. Тогава поглъщането на вода води до увеличаване на обема и накрая до спукване на плодовете.
Следователно се препоръчва и А плетена кошница с плодове. Дървото може да избяга Абсорбира околоплодната течност и също така предотвратява риска от гниене или грозни точки на натиск.
Опасност: Също така е важно да не се впускате в върховете на дърветата, а да използвате стабилна стълба. Дори ако клоните изглеждат стабилни, те лесно могат да се счупят под тежестта на градинаря - или на децата.
4. Вкусни череши - 3 съвета
При прибирането на черешите трябва да се вземат предвид някои специфични характеристики на черешите. Ако се вслушате в следните три съвета, нищо не пречи на максималното вкусово изживяване.
4.1. Съвет 1: Трябва да обърнете внимание на това, когато купувате череши
Не купувайте череши с натъртвания. Те осигуряват бърз растеж на мухъл.
Черешите не принадлежат към вида плодове, които узряват след това и следователно трябва да се купуват само цветни или зрели. Можете да разберете свежестта на стоките от супермаркета по Зелено на стъблото, което също се закрепва гладко и здраво към черешата би трябвало.
Плодовете с дефекти, като натъртвания или разхлабени стъбла, крият риск от образуване на плесени и веднага се изваждат от опаковката и се изхвърлят.
4.2. Съвет 2: отстранете стъблото
Стъблото се изскубва само след измиване, така че ароматът да не се измие и черешата да има само воден вкус.
Освен това трябва набрани череши, изядени бързо тъй като те остават в отделението за зеленчуци на хладилника за максимум два до три дни.
4.3. Съвет 3: сърцевината на черешите
Преди ядене първо трябва да се отстрани малката сърцевина. Плодът е много по-лесен за обезкостяване, ако го използвате няколко минути преди това във фризера лежи.
Сладките череши без костилки могат да бъдат перфектно запазени като сладко. Между другото, това е особено ароматно с две черешови костилки на буркан.
- Преглед на черешовите костилки на Amazon.de »
5. Контролирайте черешовите плодови мухи в градината
Характеристика
Черешовата плодова муха наподобява на външен вид домашна муха. Дълъг е около пет милиметра, има лъскаво, черно тяло и големи, зелени очи. Като допълнителна характеристика той има жълтеникави крака и - особено поразително - жълт, триъгълен етикет между крилата.
В началото на лятото, с появата на черешовата плодова муха - Rhagoletis cerasi - очаквайте се.
Ако искате да получите богата реколта от сладка череша от вашата градина по-късно през годината, трябва да следите за черешовите плодови мухи в градината, за да се борите с тях навреме.
От средата на май до началото на юни започва полетът на черешовите плодови мухи. Те са по-активни, особено при сухо и топло време. Въпреки това, борбата с черешовата плодова муха директно преди прибирането на реколтата е доста трудна.
5.1. Какво атакува черешовата плодова муха?
Черешовата плодова муха, чиито бели, дълги до шест милиметра ларви по-късно могат да бъдат намерени като червеи в узрелите плодове, е един от най-важните вредители на сладката череша, съобщава Селскостопанската камара на Северен Рейн-Вестфалия.
Нападат се предимно средно късни и късни сортове сладка череша, докато ранните сладки череши и вишни почти не са засегнати до реколтата от череши.
В редки случаи може да се наблюдава и нападение от вишни. Затова с нови насаждения е препоръчително да се търси Ранни сортове, които се атакуват по-рядко, да реши.
5.3. Контрол на черешовата плодова муха и нейните яйца
С личинки от черешовата плодова муха се контролира заразени череши трябва да бъдат изтръгнати от дървото, събрани и унищожени.
Оцеляването на ларвите и какавидите в земята може да бъде предотвратено поне частично. За превенция трябва да използвате Берете дървета рано и напълно.
Забележка: Понастоящем в домашните градини и градините не са разрешени пестициди за контрол на черешовата плодова муха, за да се спаси реколтата. Следователно директният контрол с инсектициди не е възможен.
За откриване на заразяването по-рано, за борба с черешовата плодова муха могат да се използват жълти лепилни дъски. Ефективен контрол обаче не е възможен само с тях.
Експертите не препоръчват използването на тези капани на открито, тъй като полезни насекоми или малки птици могат да докоснат залепващата повърхност и в резултат да умрат.
Ако сте за Прилагане на капаните те трябва да вземат решение относно Южна страна в горната част Черешовите дървета могат да бъдат закачени веднага щом плодовете пожълтеят.
6. Често задавани въпроси: Ние отговаряме на най-често срещаните въпроси за бране на череши
6.1. Как можете най-добре да берете череши?
Черешите се берат, когато се пълното им оцветяване постигнати. Освен това стъблата трябва лесно да се отделят от клона.
По принцип трябва Берете черешите заедно със стъблото. По този начин черешите губят по-малко вкус по време на измиване.
Бакшиш: Можете също така да съберете черешите, като срежете стъблата наполовина. Това ще избегне точките на натиск върху пулпата.
6.2. Кога е времето за прибиране на реколтата от череши?
Берете само череши със стъбло, така че плодовете да не загубят вкуса си.
Когато черешите се събират, зависи главно от следното: вид череша, времето, условията на осветление, употреба. Искаш ли това Гризани череши направо от дървото, трябва да берете само зрели плодове. Също така е възможно черешите да се събират малко по-рано за съхранение.
Перфектното време на деня за бране на череши ранните сутрешни часове. Тогава черешите все още са готини и се берат по-лесно.
Не е нужно да сте експерт, за да проверите дали черешите са узрели. Можеш просто опитайте череша, за да определите нивото си на зрялост.
6.3. Къде можете да берете череши?
Има много Плодове и ферми, които предлагат бране на череши и други плодове. Често фермите имат и собствен фермерски магазин, където можете да си купите сладко или други фермерски продукти.
Много от тях Сега овощните ферми са представени в Интернет и може да бъде намерено чрез бързо търсене с „Вземете череши в ...“. Тук можете да намерите и текущото работно време и датите на реколтата.
Снимки: adobe.stock/Aleksei Potov, adobe.stock/Nicole, adobe.stock/Xavier Lejeune, adobe.stock/pilipphoto (сортирано хронологично или според реда на изображенията, използвани в ръководството за покупка)
Аарон Баумгарт
Студент по американски изследвания в Берлин, който не само обича да бърка с думи. Привърженик на творческите проекти, които изискват нестандартно мислене.