Босилек ползи и вреди

Има няколко десетки растения от рода Босилек (Ócimum) от семейство Lamiaceae.

Вкусът и ароматът им, както и лечебните свойства и противопоказанията за употреба могат да се различават леко един от друг. Но не много.

Най-изследваният от медицинска гледна точка вид е свещеният босилек (Ocimum sanctum), той също е тънко оцветен (Ocimum tenuiflorum). Растението се използва в традиционната медицина от хилядолетия, предимно в Аюрведа. Известен е като Туласи или Тулси, което на санскрит означава "несравним".

Повечето от хранителните добавки с босилек и различни билкови лекарства се правят от този тип.

Сладкият босилек (Ocīmum basilīicum) се използва по-често в готвенето. Лечебните му свойства са подобни на тези на Туласи, но не толкова силно изразени.

½ чаша ситно нарязан пресен босилек съдържа:

2 ккал;
56 милиграма витамин А (24 процента DV)
88 милиграма витамин К (108 процента DV).
летливи етерични масла, включително флавоноидните антиоксиданти Orientin и Vaiseninar, които предпазват хромозомите от увреждане на свободните радикали;
етерични масла евгенол, цитронелол, линалоол, които забавят работата на протеините, свързани с възпалителни реакции;
както и много други биологично активни съединения в малки количества.

Тези количества обаче са напълно достатъчни, за да може растението да има значителен лечебен ефект.

Полезни характеристики

Защита от рак. Силната антиоксидантна активност и способността да забавят развитието на хронично попълване правят босилека ефективно средство за превенция на рака. Освен това екстрактът от това лечебно растение се препоръчва да се приема на фона на радио- и химиотерапия, тъй като предпазва здравите клетки на тялото от вредното въздействие на радиацията и химиотерапията върху тях.
Профилактика на сърдечни и съдови заболявания. Също така се свързва с наличието на противовъзпалителни съединения и антиоксиданти в босилека. Тъй като това е хронично бавно възпаление и увреждане на стените на кръвоносните съдове от свободните радикали, което води до образуването на атеросклеротични плаки.
Почистване на черния дроб. Доказано е, че босилекът засилва производството на ензими за детоксикация на черния дроб и намалява количеството мазнини в черния дроб. Поради тази причина екстрактът от това лечебно растение е показан за лечение на мастна хепатоза, която днес засяга до 90% от хората с наднормено тегло.
Засилване на борбата с инфекциите: вирусни, гъбични и бактериални. Установено е, че босилекът има значителна антимикробна активност. Толкова значим, че екстрактът от това растение дори помага за борба с инфекциите, причинени от щамове, устойчиви на антибиотици. Също така унищожава вируси и патогенни гъбички. Поради тази причина той често се добавя към продуктите за грижа за устната кухина. Особено ефективен заедно със звездния анасон, полезните свойства на който са залегнали и в унищожаването на различни патогени.
Адаптоген. В Аюрведа босилекът е известен като мощен адаптоген, тоест лекарство, което помага на тялото да реагира по-правилно и по-бързо на промените в околната среда. Освен това работата на имунната система, психичната сфера и хормоналния баланс също са засегнати. Адаптогените поддържат тялото в условия на всякакъв стрес, независимо дали става дума за „нервна почва“ на работното място или значителна физическа активност в задния двор.
Намалете нивата на кръвната захар и триглицеридите. Екстрактът повишава глюкозния толеранс в организма и поради това е показан за пациенти с диабет тип 2. Също така, подправката се препоръчва да бъде включена в менюто за всички, които искат да намалят нивата на триглицеридите.
Афродизиак. Босилек е символ на любовта в Италия. И „еликсирът на живота“ в Аюрведа. Растението подобрява качеството на сексуалния живот, засилва либидото и сексуалната възбуда.
Подобряване на храносмилането. В традиционната медицина, използвана за подобряване на апетита, премахване на подуване на корема и образуване на газове, лечение на киселинен рефлукс и стомашни спазми.