Борщ с косми Вижте рецептата на Кауфланд

Потърсете съставките в офертата

Съставки (6 порции)

За фиби:

За супата:

200 мл	сметана
250 мл	борш
2	морков
1	магданоз
0,25	целина
1	лук
1	червен
1	пипер
2	жълтъци
сол

Подготовка

Зеленчуците се измиват, почистват и нарязват на ситно. Пържете в олио. Добавете около 3 литра вода и оставете да заври.

Отделно каймата се смесва с яйцето, ориза, солта и черния пипер. Направете косми с размерите на орех и ги поставете внимателно в горещия сок. Вари се около 45 минути на слаб огън. Добавете доматите, чушките и солта.

Тествайте кюфтетата, ако са варени, и добавете борша. Оставете да заври и след това изключете котлона.

Отделно смесете жълтъците със заквасената сметана и сока. Изсипете сместа в тенджерата за супа.

Сервирайте с ситно нарязани зелени, на вкус и люти чушки.

---