Боровинов пандишпан - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
Тази торта ще отнеме търпение, вдъхновение и време от вас, но повярвайте ми, струва си. Любовта на десерта е нежна и ароматна боровинка. Тортата е просто незабравима, лека и много вкусна.!
СЪСТАВКИ
- Брашно 60 грама
- Яйце 2 броя
- Захар 400 грама
80 g - за бисквити, 100 g - за желе, 150 g - за междинен слой, останалото за импрегниране - Масло 30 грама
- Боровинов сок 50 милилитра
- Шампанско 450 милилитра
50 мл. - за импрегниране, 400 мл. - за желе - Замразени боровинки 150 грама
- Лимон 1 брой
- Желатин 30 грама
15 g - за желето, 15 g - за слоя - Крем 600 милилитра
- Бял шоколад 50 грама
- Мляко 150 милилитра
- Ванилова захар 3 лъжички
- Пресни боровинки 150 грама
Нека започнем с направата на тестото. Разбийте яйцата с помощта на миксер, като на порции добавяте захар. Масата трябва да се увеличи и изсветли. След това добавете малко разтопено масло и разбъркайте.
Добавете брашно, пресято няколко пъти, разбъркайте много внимателно с шпатула. Изсипете готовото тесто във форма, която след това се изпраща във фурна, загрята до 180 градуса за 20 минути. Поставете готовата бисквита върху решетка, за да се охлади.
Замразените боровинки трябва да се размразят, да се отцеди сокът, ще ви бъде полезен. Междувременно накиснете 15 г желатин в 5 супени лъжици. топла вода.
