Боровинки - ползи за здравето, витамини и добродетели

Боровинката е плод, богат на витамини и антиоксиданти. Всички тези хранителни вещества му дават значителни ползи за здравето.

Той регулира кръвната захар и апетита

Благодарение на богатството си на антоцианини, боровинките ще забавят усвояването на захарите след хранене, което допринася за по-доброто регулиране на кръвната захар (1)

Твърди се, че антиоксидантите в боровинките увеличават ефекта на ситост и намаляват приема на храна, което може да ги превърне в нов съюзник срещу затлъстяването. Досега това наблюдение е направено само при животни. (2)

Той помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания

Благодарение на богатството си на полифеноли, боровинката е полезна за кръвоносните съдове. Казват, че антоцианините от това зрънце подобряват съдовото здраве, като насърчават свиването и намаляват дилатацията на съдовете. (3) и (4)

Малко проучване, публикувано през 2019 г., тества ефекта от ежедневната консумация на боровинки върху съдовото здраве на 40 здрави хора. В продължение на 28 дни 20 участници пиеха напитка, приготвена от боровинки, два пъти дневно (11 g прах, съответстваща на 100 g пресни боровинки), а останалите 20 пиеха плацебо. Резултати: Консумацията на 200 g боровинки на ден подобрява съдовата функция и понижава систолното кръвно налягане. Наблюдаваното намаление е около 5 mm Hg, което е от същия порядък като някои лекарства, предписани за хипертония, като инхибитори на ангиотензин конвертиращия ензим. (12)

---