Боровинка с ниско съдържание на мазнини без лактоза
| 8 души |
Нова лека рецепта за тестване спешно : Светла боровинка тарт (без масло, без лактоза). Използвах горски боровинки, които майка ми бе набрала и замразила, и оправих основната си рецепта, за да я олекотя: леко тесто от тесто с 50% маргарин вместо масло, захар/стевия и соева смес. Можете да използвате други плодове: половин кайсии, къпини, прасковен паротит, ...
Този тарт е просто вкусен, блъфира със своя вкус на бадем/боровинка, хрупкавото си тесто и по-малко калории от класическия тарт. Видео, заснето с iPhone по време на почивка 🙂 И в кухнята на родителите ми! Ако искате да опитате друга лека рецепта, препоръчвам супер меката шоколадова торта без масло и без захар с нейната вълшебна съставка ...
Списък на съставките
- 300 г боровинки или други плодове
- 125 г бадемов прах
- 40 g смес от захар и стевия (или 60 g захар само)
- 2 яйца
- 1/2 куб. См. екстракт от горчив бадем или лимон
- 150 мл готварска соя или течна сметана
- 3 с.л. сладко от боровинки
Стъпки на рецепта
- Направете тестото от песъчинки: смесете брашното, захарта/стевията и маргарина, докато маргаринът се усвои напълно от брашното
- Намокрете със студена вода и разбъркайте, за да получите гладка топка. Разстелете го във форма за тарт с диаметър от 20 до 26 см
- В голяма купа смесете яйцата, сместа от захар от стевия, горчивия бадем, готвенето на соя. След това добавете бадемовия прах и разбъркайте добре
- Разпределете в тартата, след това добавете боровинките отгоре по цялата повърхност
- Печете 40 до 45 минути при 180 ° C
- Покрийте със сладкото, което сте прекарали в микровълновата за 40 секунди или в тенджера, за да стане течно, с 1 с.л. супени лъжици вода или лимонов сок