Боровинка чийзкейк с овесена овесена овесена маса

Съставки за около 12 броя
200 г замразени боровинки
175 г брашно
240 г нежни овесени люспи
250 г масло
265 г захар
сол
500 г нискомаслена кварка
1 пакетче ванилинова захар
125 мл масло
1 пакетче пудинг на прах "Аромат на ванилия" (за готвене)
3 яйца (размер М)
175 мл мляко
1 органичен лимон
3 супени лъжици течен мед
100 г люспести бадеми
Мазнина за формата
Пергаментова хартия

подготовка
Размразете боровинките. Омесете брашното, 175 г овесени люспи, 220 г масло, 115 г захар и щипка сол до гладка смес. Охладете тестото. Намажете дъното на тиган с форма на пружина (26 см Ø). Натиснете 2/3 от тестото във формата за основа. Притиснете тестото нагоре по ръба. Оформете останалото тесто на топка и го разточете между хартия за печене на кръг с размер на пружинирана форма.
Смесете кварка, 150 г захар, ванилиновата захар, олиото, 1 пакетче пудинг на прах и 1 щипка сол. Разбъркайте яйцата едно след друго, редувайки се със 125 мл мляко. Измийте лимона, подсушете, настържете на ситно кората и разбъркайте в тестото.
Поръсете 15 г овесени люспи върху основата на тестото от тесто. Отгоре разпределете отцедените боровинки. Изсипете кваркова смес във формата и я загладете. Поставете кръга от тесто отгоре и леко притиснете. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C/конвекция: 150 ° C/газ: вижте производителя) за около 55 минути.
В тенджера кипнете 50 мл мляко, 30 г масло и мед. Добавете бадемовите люспи и 50 г овесени люспи и разбъркайте. Разпределете овесено-бадемовата смес върху тортата и печете в горещата фурна при същата температура за още 15 минути до златисто кафяво.

Хранителни стойности на парче:
Енергия/kcal 470 kcal, 40 g въглехидрати, 29 g мазнини, 11 g протеин

---