Борба срещу затлъстяването са тествани четири хранителни етикета - L Express

Етикетирането трябва да информира потребителите за хранителните качества на хранителните продукти.

срещу

За да се бори със затлъстяването и да информира по-добре потребителите, Министерството на здравеопазването пуска от този понеделник теста на четири етикети. Проблем, те вече са спорни.

"Не яжте прекалено мазно, прекалено сладко, прекалено солено." Посланието, избито на местата за превенция, е известно на всички. Ако очевидно е ясно, всъщност не е толкова лесно да го транспонирате в лабиринта на рафтовете на супермаркетите. Между консервите, готовите ястия и замразените храни е трудно да разберете какво е полезно за вашето здраве или какво не е (твърде) лошо.

За да изясни всичко това и да се бори срещу затлъстяването, което засяга 15% от населението на Франция, Министерството на здравеопазването се опитва да създаде система за етикетиране на хранителни продукти. Следователно четири етикетни системи ще бъдат тествани в продължение на 10 седмици от този понеделник. 40 супермаркета Casino, Carrefour Market и Simply Market в Ил дьо Франс, Нормандия, О дьо Франс и региона Оверн-Рона-Алпи ще тестват системата.

"Nutri-Score"

Система от пет цвята, от тъмно зелено до червено, класифицираща всеки продукт в една от категориите според оценка, получена от съдържанието на основните хранителни вещества. Тази система беше предложена през 2014 г. от епидемиолог Серж Хекбърг, който председателства Националния здравен хранителен план (PNNS).