Борба с атеросклерозата; Спортен диетолог Др
Изследователи от NYU Langone Medical Center наскоро откриха една от водещите причини за атеросклероза, патологичен процес, при който липидите се отлагат в кръвоносните съдове, което води до тяхното стесняване и развитие на сърдечно-съдови заболявания. Тяхното проучване е публикувано в Nature Immunology и обяснява как макрофагите, клетките на имунната система, допринасят за развитието на това състояние. Те открили, че макрофагите, които се натрупват в атеромните плаки, секретират молекула, наречена нетрин-1, която блокира миграцията на макрофагите извън артериите, като по този начин допринася за развитието на атеросклеротичния процес.
Макрофагите се изпращат към стените на артериите, за да изчистят излишния холестерол, но в крайна сметка се блокират на това ниво (съдържащи молекули на холестерола) и предизвикват възпалителна реакция. Тези пълни с холестерол макрофаги стават част от атеромната плака в артериалните стени. Досега не беше известно защо атеромните плаки са толкова богати на макрофаги.
Следователно тези клетки остават блокирани на артериално ниво и водят до атеросклероза. Секрецията на нетрин-1 не позволява на макрофагите да напускат артериите, защото това е сигнал за спиране на всяка форма на миграция. Експериментите показват, че чрез намаляване на секрецията на нетрин-1 атеромните плаки имат по-ниско съдържание на макрофаги и еволюцията на атеросклерозата е ограничена.
Защо това проучване е важно?
Тъй като чрез откриването на нетрин-1, изследователите могат да се съсредоточат върху терапевтична интервенция върху тази "цел", като лечение на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, водещите причини за смъртността днес.
Чрез диета можем да повлияем само в ограничена степен върху развитието на атеросклерозата. Важно е да се предотврати появата му или поне да се отложи моментът, когато започне да се утаява и да поражда медицински проблеми. Повече подробности можете да намерите във видеото по-долу. Едно проучване показа, че храните, които могат да бъдат от полза в борбата с атеросклерозата, са сини сливи. Те имат способността да намаляват стойността на холестерола, особено LDL холестерола, поради високото му съдържание на пектин. Освен това те са богати на минерали като магнезий, бор и калий. Освен това сливите са сред най-добрите плодове, богати на антиоксиданти, така че може да се счита за "анти-старееща" храна. Проучването показа, че благоприятните ефекти се наблюдават при ежедневна консумация на 10-12 сини сливи.