Бонбони Ferrero Rocher, версията без угояване Перфектна за бързо лечение - Andreea Raicu
Обичате ли бонбони с вкус на интензивен шоколад и лешници? Сега можете да ги приготвите у дома, след половин час!
Може би си представяте, че веган и версия без захар за известните бонбони Ferrero Rocher няма да се издигне до нивото на оригиналната рецепта. Е, гарантирам, че ще бъдете изненадани!
Рецепта за бонбони Ferrero Rocher: Без захар, без лактоза, без глутен!
Ето съставките, от които се нуждаете за бонбони:
- 110 грама сурови лешници
- 60 грама ядково масло (лешници, бадеми, фъстъци и др.)
- 2 супени лъжици пълни с какао
- 1-2 чаени лъжички ванилова есенция
- супена лъжица разтопено кокосово масло
- 2 супени лъжици сироп от агаве (може да бъде заменен с кленов или фиников сироп)
- Шипка сол
Необходими съставки за глазурата:
- 75 грама черен шоколад без захар
- супена лъжица кокосово масло
- 2-3 супени лъжици едро нарязани лешници
Публикация, споделена от Михаела Ваис | Vegan Food ♡ (@elavegan) на 28 юни 2020 г. в 13:18 ч. PDT
Подготовка:
От общото количество лешници, пазете 14 цели лешника. Останалото ще се смила в блендер, но не и докато се превърне в брашно. Дръжте малки парченца, които придават текстура.
Над смлените лешници изсипете останалите съставки за бонбоните: какао, орехово масло, ванилия, кокосово масло, подслаждащ сироп и сол на прах. Включете отново пасатора и пулсирайте, докато получите хомогенен, леко лепкав състав.
Ако ви останат допълнителни бонбони (въпреки че сме сигурни, че няма), можете да ги съхранявате в хладилника за няколко дни или да го замразявате за няколко седмици.