Бомбица от главен готвач на кизел-котка

Шоколадови бисквити топки с кокосов пълнеж, рецепта от Косово

ваниловата захар

съставки

За тестото:

За пълнежа:

подготовка

Накълцайте тестените бисквити в торбичка за фризер и оставете настрана.

Разтопете маслото над парата и разтворете захарта и ваниловата захар в него. Налейте млякото и разбъркайте. Добавете кувертюра и натрошения шоколад и оставете да се разтопи. Извадете тигана от котлона и смесете с ръце тестените бисквити със сместа от масло и шоколад. Масата трябва да е твърда, за да може да оформя топчета.

За кокосовия пълнеж разтопете маслото в тигана. Разтворете захарта и ваниловата захар в нея и разбъркайте млякото. Сега свалете тенджерата от котлона и разбъркайте кокосовите люспи. Кокосовите люспи остават малко ронливи, масата се комбинира само при притискане.

Сега можете да оформите топките. Оформете бисквитената смес на топки с размер на орех. За пълнежа направете дълбока вдлъбнатина в шоколадовите топчета с кокалчето на показалеца. След това използвайте чаена лъжичка, за да излеете част от кокосовата смес в кладенеца. Сега отново оформете шоколадовата топка около пълнежа. Накрая оваляйте топките в кокосови люспи или какао. Поставете в хладилника за 2-3 часа, докато се стегнат наистина.

Тази рецепта идва от колега от Косово.