Бомба за сладолед чили-манго с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: 1. За пандишпана разбийте 5 цели яйца с 13 dkg захар в твърда пяна (10 минути на силен огън), добавете брашното и 3 dkg кокосови стърготини, леко завъртете.

сладолед

2. Загладете върху хартия за печене с дебелина 1,5-2 см и печете на 180 градуса за 15 минути.

3. Поръсете пандишпана от фурната с малко брашно и го поставете с главата надолу върху топъл лист за печене, оставете го да се охлади, след което издърпайте хартията за печене от него.
4. Приблизително Търсим полусферична купа с вместимост 2 литра. От пандишпана с купата изваждаме тава за пандишпан и след това два по-малки кръгли пандишпана. Това дава три различни размера пандишпан, които след това се наслояват със сметаната в купата.

5. Подгответе парфето. Обелете и нарежете на кубчета мангото, нарежете чилито наполовина, изстържете семената и нарежете месото на малки кубчета.