Болница ELYTIS Разберете какво казват новите изследвания на пържената храна
КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА НОВИЯ КОРОНАВИРУС (Covid-19)
10 поведенчески елемента, които да следвате
Прекомерната употреба на смартфони може да причини рак на очите
Смартфоните са почти незаменими за нас
Наденичките могат да увеличат риска от левкемия при деца
Поради многобройното население и
Депресията ни разболява по-бързо и по-зле
Депресията е разстройство, което се разпространява върху човек
Всички знаем, че пържената храна не е подходяща за здравето на тялото. Съвсем наскоро американски изследователи установиха, че редовната консумация на пържени храни увеличава риска от смърт, особено сред по-възрастните жени в менопауза.
Ново проучване, публикувано в The BMJ, твърди, че намаляването на консумацията, особено на пилешко и пържена риба, може да има положителен ефект върху здравето.
Изследователите са използвали данни от въпросници за диетите на 106 966 жени на възраст от 50 до 79 години, които са били част от проекта WHI (Инициатива за здравето на жените) между 1993 и 1998 г., последвано от друго проучване през 2017 г.
През това време има 31 588 смъртни случая, 9 320 смъртни случая, свързани със сърдечни проблеми, 8 378 причинени от рак и 13 880 смъртни случая от други причини.
Експертите оцениха общата и специфична консумация на различни пържени храни и взеха предвид и други фактори като начин на живот, общо качество на диетата, ниво на образование и доходи.
В края на това проучване експертите заключават, че редовното ядене на пържени храни е свързано с повишен риск от смърт от каквато и да е причина, но особено от сърдечни заболявания.
Изследването също така установи, че жените, които ядат по-често пържени храни, обикновено са по-млади, имат по-ниско ниво на образование и по-ниски доходи. Освен това много от тях са били пушачи, спортували са по-рядко и са имали по-лоша диета.