Болести, предавани чрез храна, вода или околна среда Поръчка 11632003
ПРИЛОЖЕНИЕ - ОПРЕДЕЛЕНИЯ НА СЛУЧАИ, използвани в националната система за наблюдение и контрол на заразни болести -
ГЛАВА IV Болести, предавани от храна, вода или околна среда
ЧЛЕН 17 Антракс
Инхалационен антракс: хипоксия, диспнея, рентгенологично разширено медиастинално увеличение, възникващо след вдишване на Bacillus anthracis и кратко фебрилно респираторно заболяване.

Кожен антракс: кожна лезия, която прогресира от папулата, през стадия на пикочния мехур, до прибиращата се черна краста, заобиколена от оток.
Стомашно-чревен антракс: синдром, характеризиращ се със силна коремна болка, диария, треска и сепсис, възникващ след консумация на замърсени сурови храни.
- случай, който отговаря на клиничните критерии, без изолиране на B. anthracis и без друга уточнена етиология, но с лабораторен тест, предполагащ наличието на B. anthracis;
- случай, който отговаря на клиничните критерии и има епидемиологична връзка с потвърдена експозиция на околната среда, но няма лабораторни доказателства за инфекция с B. anthracis.
Потвърдено: случай, който отговаря на клинични и лабораторни критерии.
ЧЛЕН 18 Ботулизъм
Клинично описание: състояние, характеризиращо се с диплопия, затруднения в настаняването, признаци на увреждане на бульбара. Симетричната парализа може да прогресира бързо.
Вероятно: случай, който отговаря на клиничните критерии и има епидемиологична връзка с потвърден случай
Потвърдено: случай, който отговаря на клинични и лабораторни критерии.
ЧЛЕН 19 Салмонелоза
Клинично описание: състояние, характеризиращо се с диария, коремна болка, гадене и понякога повръщане. Може да се появят и екстрадигестивни прояви.
Вероятно: изолиране на салмонела от биологичен продукт при липса на информация за случай или случай, който отговаря на клиничните критерии и има епидемиологична връзка с потвърден случай
Потвърдено: случай, който отговаря на клинични и лабораторни критерии.
ЧЛЕН 20 Шигелоза
Клинично описание: състояние с различна тежест, характеризиращо се с диария, треска, гадене, коремни спазми и тенезми.
Вероятно: случай, който отговаря на клиничните критерии и има епидемиологична връзка с потвърден случай
Потвърдено: случай, който отговаря на клинични и лабораторни критерии.