Болести, които са по-рядко срещани при оставяне на месо

Метаболитен синдром, считан за „лоби“ за диабет и сърдечно-съдови заболявания, е по-рядко срещан сред вегетарианците, отколкото сред тези, които редовно консумират месо, установи проучване на Калифорнийския университет на адвентистите.

по-рядко

Той се нарича метаболитен синдром, ако съществуват поне три от следните пет рискови фактора: високо кръвно налягане, висок LDL холестерол, високи нива на триглицериди и кръвна глюкоза и прекомерна обиколка на талията. Изследователи от университета Лома Линда в Калифорния сравняват честотата на синдрома сред вегетарианци, тези, които рядко консумират месо (полу-вегетарианци) и тези, които консумират редовно месо.

В проучване, публикувано в списание Endocrinology Diabetes Care, Nico D. Rizzo и колегите му включват 773 възрастни на възраст 60 години, избрани на случаен принцип от участници в дългосрочно университетско проучване на начина на живот, включващо близо 100 000 души. Оценявайки хранителните навици с въпросници, те установяват, че 35 процента от участниците са вегетарианци, 16 процента са полувегетарианци и 49 процента са невегетарианци.