Болен от веганска диета
Ако просто оставите нещата, рискувате недохранване. Изображение: Fotolia.com
В момента веганството преживява истински бум в Германия - и има много добри причини за това! Но докато все повече хора избират този вдъхновяващ начин на живот, има и такива, които се отказват. Защото се чувстваха зле, защото се чувстваха уморени и изтощени, защото изпаднаха в депресия - или всичко изброено по-горе.
Често съветът на лекар беше тогава да се прекрати веганската диета и - поне от време на време - да се консумират отново животински продукти. Понякога самодиагностиката води до края на веганската диета.
За много вегани преминаването към веган е истинско обогатяване за цял живот. Поглеждайки назад, мнозина го смятат за най-доброто решение в живота си. Загрижеността за собствената диета засилва осъзнаването и по този начин често удовлетворението от собствения живот.
Това прави още по-неразбираемо за някои вегани, че има и хора, които спират да бъдат вегани.
Хора, които вече не са вегани
Но има - и много от тях все още са убедени, че веганската диета би била най-добрата за животните и околната среда. Но те също така казват, че поради здравословните си проблеми вече не е възможно да станат вегани. Лекарят силно ги посъветва да не го правят. Кръвните стойности бяха тревожни. Но преди всичко: с преминаването към диета с животински продукти симптомите изчезнаха. Случаят се решава бързо: това беше веганство.
Сега има такива случаи - но в същото време има и научни изследвания за здравето на веганите. Много може да се предположи, че балансираната и добре обоснована веганска диета не само дава възможност за здравословен живот, но дори може да предотврати много заболявания. Често веганската диета има дори положително влияние върху целия начин на живот. Например тези, които живеят по-съзнателно, са по-склонни да откажат цигарите и да упражняват повече.
Недостиг на хранителни вещества при недохранване
Ако имате проблеми със здравето след преминаване към веганска диета, може да се заключи, че някои хранителни вещества липсват. Причината за това обикновено не е „веганската диета“ сама по себе си, а монотонното тълкуване на растителна диета. Недохранването може да бъде избегнато чрез съзнателно интегриране на нови храни в менюто (а при големия брой плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, гъби, ядки, семена и билки изборът не трябва да бъде труден, стига да сте малко креативни (или веганска готварска книга).
Загрижеността за храненето, която в началото изглежда безделна, впоследствие води до истинско аха преживяване за много вегани. Случва се веганите да използват значително повече съставки, отколкото в не-веганско време. Обогатяване вместо страшния отказ!
Предразсъдъците и клишетата водят до погрешно диагностициране
Започването като веган все още се затруднява от широко разпространените клишета и предразсъдъци в социалната среда. Дори тези, които се хранят значително по-здравословно от преди, печелят критичен външен вид. Веганите приписват всяка настинка на диетата. Те са предразсъдъци, които често не се противопоставят на никакъв контра-въпрос. Въпреки това те са обезпокоителни. Ами ако зад това има някаква истина?
Следователно има основателни причини да не позволявате на предразсъдъците да ви подлудят и да имате някакви симптоми, изяснени професионално. Не на последно място, защото самодиагностиката може да скрие истинските причини - и да влоши симптомите.
Потърсете професионален съвет
За да се уверите в собственото си здраве и да се въоръжите срещу предразсъдъци, на вегетарианските начинаещи се препоръчва да правят редовен (например ежегодно) кръвен тест (особено за Holo-TC или метилмалонова киселина) от техния семеен лекар през първите няколко години Определяне на стойността B12). Веганите също трябва да приемат добавки B12.
Веганите, които се притесняват от диетата си, могат да се възползват от подходящи предложения за съвети. Възможни са квалифицирани диетолози или лекари с допълнително обучение (напр. Диетолози). Нашият партньорски проект, веганският онлайн курс, също така подкрепя участниците в практическия преход към веганство - с много експертни видеоклипове и интерактивно обучение по пощата.
Не правете грешката да попитате лекар без тази допълнителна квалификация относно храненето. Много малко лекари са научили нещо за профилактика и хранене по време на обучението си. Те са експерти в лечението на заболявания (т.е. когато вече трябва да имате симптоми), но не и в храненето. Ако Вашият лекар все още Ви дава хранителни съвети, попитайте го за квалификацията му, за да сте сигурни, че ще получите професионално мнение.
Не изпускайте от поглед ползите от веганската диета
Веганството изисква няколко промени в началото, но има и осезаеми предимства пред средното хранене в индустриализирани страни като Германия. Не само за животните и околната среда.
Обоснована, веганска диета може да се използва и за предотвратяване на много заболявания и може да ви помогне да живеете здраво и здравословно дълго време.
70% от всички фатални „цивилизационни болести“ в Германия могат да бъдат проследени до (не-веганска) диета. Така че има основателни причини да бъдете вегани и да се справяте добре с диетата си. Стигнете до дъното на предразсъдъците и неясните притеснения, вместо да бъдете неуредени!