Богатите на протеини ястия ви помагат да отслабнете
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Богатите на протеини храни са много полезни при диети за отслабване, тъй като протеините имат способността да предизвикват усещането за ситост по-бързо. Това е феномен, известен отдавна и прилаган в много от „леченията“, но доскоро няма ясно обяснение.
Усещането за ситост или „пълнота“ означава повече от чувството, че коланът на панталона ви плесва след обилно хранене. Механизмът на ситост, подобно на този на глада, е по-сложен, отколкото може да изглежда на пръв поглед.
Наскоро беше изчертана картата на сигналите, циркулиращи между червата и мозъка, предаващи сигнала за ситост след хранене, богато на протеини. Разбирането на тази комуникационна верига между червата и мозъка може да отвори нова врата за по-задълбочено разбиране на механизмите, които биха могли да доведат до нови подходи при лечението и предотвратяването на затлъстяването.
Приемът на храна може да се модулира от опиоидни рецептори на нервите в стените на порталната вена, които събират кръв от червата. Стимулирането на тези рецептори увеличава приема на храна, докато блокирането им потиска консумацията. Изследователите установили, че пептидите, молекулите, които са резултат от частичното усвояване на протеините, имат способността да блокират тези рецептори, като по този начин намаляват апетита. Пептидите изпращат сигнали към мозъка, които след това се предават обратно в червата, като стимулират червата да отделят глюкоза, което потиска желанието за ядене.
Извършен е експеримент, за да се демонстрира важността на тази находка. Получени са генетично модифицирани мишки, на които липсват опиоидни рецептори в червата, така че те не могат да получат сигнала за освобождаване на глюкоза и следователно не могат да предадат на мозъка чувството за ситост. Когато се дават стимуланти или инхибитори на опиоидни рецептори, не се установява влияние върху консумацията на храна, за разлика от нормалните мишки.
Този тип опиоидни рецептори присъстват и в стените на порталната вена при хората, така че откритите механизми се отнасят и за хората.
Така че, ако искате да бъдете по-успешни, когато се стремите да отслабнете, леко увеличете количеството протеин във вашата диета. Това означава да ядете малко повече месо, яйца или млечни продукти. Да не говорим, че трябва да ядете повече, отколкото преди, но като процент, за да имате по-богати на протеини храни в диетата си (което означава намаляване от друга страна - за предпочитане от количеството храни, богати на въглехидрати).