Богата на протеини диета съкращава живота; HealthNews
Консумирането на много протеини и някои аминокиселини се счита за здравословно и благоприятно за изграждане на мускули. Като част от настоящата фитнес тенденция, все повече хора консумират допълнително протеин на прах и така наречените BCAA. Но как такава богата на протеини диета влияе върху продължителността на живота?
Твърде много протеини крадат години живот
Неотдавнашно проучване на Университета в Сидни показа, че прекомерната консумация на аминокиселини с разклонена верига (BCAA) в дългосрочен план може да съкрати продължителността на живота, да влоши настроението и да причини наддаване на тегло. Резултатите от теста са публикувани в англоезичното списание "Nature Metabolism".
BCAA в профил
Според новото проучване трайно високо протеиновата диета и прекомерната консумация на някои аминокиселини не са полезни за здравето. BCAA са трите основни аминокиселини левцин, изолевцин и валин, които се срещат естествено в храни, съдържащи протеин. Млечните продукти и червеното месо съдържат особено големи количества BCAA. Вегетарианците получават аминокиселините от боб, леща, ядки и соя, наред с други неща. Висока част от BCAA може да се намери и в суроватъчния протеин (суроватка), страничен продукт от млечни продукти, който в момента е много популярен благодарение на фитнес сцената.
Аминокиселините могат да бъдат вредни
По-специално във фитнес и бодибилдинг индустрията аминокиселините се препоръчват за изграждане на мускули. Разнообразието от продукти е безкрайно, от класически протеинови прахове до нискокалорични протеинови закуски, всичко вече е на разположение - пазарът процъфтява. Досега едва ли е изследвано как редовната консумация на такива продукти влияе на здравето. Следователно констатациите от новото проучване са още по-важни. Според тях прекомерната консумация на аминокиселини с разклонена верига води до по-кратък живот. В допълнение, BCAA имат отрицателен ефект върху настроението и създават по-голям брой на кантара.
Изследването се фокусира върху ефектите на богатото на протеини хранене върху метаболизма, апетита, репродукцията и процеса на стареене. Заключението на проучването: Високото съдържание на протеини в диетата има отрицателен ефект върху здравето, особено в средния и късния етап от живота, и гарантира по-кратка продължителност на живота. От друга страна, голямото количество протеини и свързаната с това ниска консумация на въглехидрати оказаха положителен ефект върху репродукцията.
Препоръчително е разнообразно хранене
Препоръчителна дневна доза
Германското общество по хранене (DGE) съветва възрастните между 19 и 65 години да приемат дневно количество протеин от около 0,8 грама на килограм телесно тегло. Тази информация се основава на данни от изследвания на азотния баланс. Все още не са отправени препоръки за възрастни хора поради липса на данни, но се предполага по-голяма нужда. За деца на възраст между една и четири години се препоръчва количество протеин около 1 грам на килограм телесно тегло. След това нуждата намалява, докато детето расте, в зависимост от възрастта и пола.