Бодливата круша кактус с много добродетели

Имате впечатлението, че навсякъде виждате кактуси. Бъдете сигурни: това не е мираж! Бодливата круша или нопалът е новата модерна съставка в кулинарията и козметиката. Каним ви да откриете малко известните добродетели на това растение от семейство Cactaceae.

Сложете кактус в чинията си

The бодлива круша (или Opuntia ficus-indica) е кактус с височина от 2 до 5 метра, чиито стъбла, плоски и бодливи, имат форма на ракета.
Това растение, семейство Cactaceae, е родом от Мексико, но е натурализирано в Средиземно море.
Плодовете му, бодливата круша, се ядат сурови или варени в сладко или плодова паста. След като ферментира, той дава текила.
В Мексико традиционно ядем стъблата му или ракетите, приготвени и нарязани на ленти като зелен фасул.

Бодливата круша също е много питателен плод (богато на фибри, калий, магнезий, желязо, мед и витамин С).

---