Захарната зависимост как да се отървем от нея

Разграничаване между добри и лоши захари

Когато човек говори "пристрастяване към захарта", Това се превръща в необходимост от така наречените" бързи "захари, т.е. прости въглехидрати, които имат сладък вкус и присъстват в диетата под формата на глюкоза (фруктоза, съдържаща се в плодове, мед, захар и др.)

зависимост

Те могат да бъдат естествен (в плодове или мед, например) или рафинирани, т.е. преработени (съдържащи се в сода, индустриални ястия, сладкиши.). Ако първите са от съществено значение за тялото, вторите губят всичко хранителен интерес по време на индустриална трансформация и олово, когато се консумира твърде много, до затлъстяване.

Тези бързи захари са различни от бавни захари съдържащи се в зърнени култури, бобови растения, ориз или дори хляб, от които тялото се нуждае, за да бъде в добра форма. Тези, които са сложни въглехидрати, които нямат сладък вкус и следователно не предизвикват пристрастяване към захарта.