БОБОВА СУПА с COSTITA Bucatarescu

БОБОВА СУПА С РЕБРА

Време за подготовка: 10 минути + 3 часа (по избор)
Време за готвене: 60 (75) минути
Програма: ВРЯТ/СТУП
Порти: 4
съставки:
2 литра вода
300 гр. Бял боб
100 гр. Пушени ребра
100 гр моркови, нарязани на тънки филийки
50 гр. Накълцани пръчици целина
50 гр. Накълцани клечки от пащърнак
1 средна глава лук, нарязан възможно най-ситно
6 средни домата белени и нарязани на кубчета
2 супени лъжици доматено пюре
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка зърна черен пипер
1 връзка зелен копър
1 люта чушка
1-2 чаени лъжички оцет

Начин на приготвяне:
1. Измийте добре боба в студена вода няколко пъти и (по желание) ги оставете да киснат няколко часа.
2. Налейте 2 литра вода във вътрешната тенджера и добавете измитите/накиснати зърна, след това пушените ребра, нарязани на четири.
3. Натиснете бутона "MENU" и изберете програмата "BOIL". Ако използвате вече накиснат боб, задайте времето на 10 минути, затворете капака и натиснете "СТАРТ". Ако използвате прясно измити зърна, задайте времето на 25 минути и натиснете "СТАРТ". Когато програмата завърши, изберете функцията "STEW" и задайте времето на 10 минути със затворен капак.
4. Когато програмата приключи, добавете всички зеленчуци, доматено пюре, зърна черен пипер и сол, след което изберете функцията „СТУПЕТЕ“ за още 40 минути.
5. Когато програмата приключи, Multicooker автоматично превключва в режим „KEEP WARM“ .
6. Когато приключите, изключете захранването.
7. Когато сервирате в чиния, поръсете с наситнен зелен копър и добавете (по желание) пресен или маринован лют пипер. Също така, на вкус, кисело с 1-2 чаени лъжички оцет.

---