Боб супа с наденица, бекон, картофи
с големи бели зърна,
Картофи, бекон и наденица
Някога са готвили боб чорба през есента и зимата, тъй като бобът се бе събрал през септември; това беше добро запълване. Днес можете да купувате боб целогодишно. В миналото бобът беше изваден от шушулката след прибиране на реколтата и след това сварен или изсушен.
Има кафяв и бял боб, като белият боб е подходящ за супи и яхнии. Не бива да ядете суров фасул, защото той съдържа токсини, които се разрушават, когато се готвят. Зърната от буркана или вече не е необходимо да се варят, накрая ги добавете към супата, за да се затоплят. Кафявият и белият фасул са богати на витамини, протеини, въглехидрати, фибри, калий, калций, магнезий, фосфор и др.
Калории: боб супа 1 порция има 415 ккал (информация без гаранция)