Blondie Brownie с 2 шоколада - Patachou, yum-yum и компания

Blondie Brownie с 2 шоколада

Всички познават браунито, тази известна торта от САЩ, мека и топяща се едновременно, много шоколадова (откъдето идва и името й), много вкусна и чиито калории отиват директно в ханша след поглъщане. 'Виж какво имам предвид ?

Днес ви представям неговата версия. . . не леки (не мечтайте за лезамис), а пероксидирани, защото, разбира се, брюнетките не се броят за сливи, но така или иначе харесваме блондинките (няма да повтаряме мача между София Лорен и Брижит Бардо, нито между Изабел Аджани и Катрин Деньов, колко си стара.).

Ето моята рецепта за руси брауни, наполовина Шарлиз Терон, наполовина Меган Фокс (виждате, че не съм на възраст), само за да накарам всички да се съгласят. Освен калориите, разбира се те и аз, никога няма да се съгласим.

За тези пропорции използвах квадратна форма от 17 см отстрани, в силикон и с релефи (но всяка квадратна или правоъгълна форма със същия капацитет ще подхожда на всяко кафе!).

- 100 g руса вергея (ако не: кафява захар)

- 120 г масло (меко или полусолено според вашия вкус) при стайна температура

- 180 г брашно Т45

- 5 г бакпулвер

- 150 г шоколадов сладкиш (за мен тъмно и русо demi '/ demi', Карибите и Dulcey de Valrhona), или 150 g шоколадов чипс

Загрейте фурната до 180 ° въртящ се огън.

Натрошете шоколада (шоколадите) и ги оставете настрана в купа.

---