Блогът на Cătă Onigirazu с тон (японски суши сандвич)

японски

1 салата лук
2 яйца
1 супена лъжица мариновани филийки джинджифил @Saitaku
2 супени лъжици зехтин
1 кутия от 200 g тон

onigirazu
onigirazu
3 супени лъжици зеленчукова майонеза (или нормална)
сол пипер
2 супени лъжици сос Терияки @ Айям
2 супени лъжици сос Мирин @ Сайтаку

Разбийте яйцата в омлет, добавете сол и черен пипер.
Загрейте супена лъжица олио в малък тиган, изсипете разбитите яйца, когато олиото е горещо.
Когато омлетът е хванат, обърнете го и го оставете на огъня за още 2 минути.
Извадете омлета в чиния, сгънете го на 2 и го нарежете на ивици.

Обелете тиквата, настържете го и изцедете морковите.
Обелете лука и го нарежете на ситно.

блогът
В купа смесете отцедения тон с майонеза и останалия лук. Добавете сол и черен пипер.

Пригответе ориза: препоръчвам да го направите на оризова печка (моята е тип Tupperware, смесих 450 g вода с 300 g ориз + сол, след което го приготвих за 14 минути при 900 W в микровълновата фурна).

След като се сготви, добавете соса Мирин, черен пипер и сол и разбъркайте.
Оризът все още трябва да е топъл, когато се справяте със студени ръце.