Блогът е чийзкейк с високо съдържание на калории?

Бисквитки, кифли, палачинки ... лакомствата произведено в Ню Йорк неизбежно прави водата в устата ви. Сред тези сладки звезди има една, която кара много гастрономи да мечтаят: чийзкейка. Чийзкейк, който би имал ужасно изкушение да прогони за кого иска да отслабне.

Какво е? Толкова богата ли е тази сладкиша калории ? С други думи, прави ли чийзкейка дебел ?

Портрет на чийзкейк

Преди да си зададем чувствителния въпрос за калориите, нека си зададем въпроса какво точно е а чийзкейк (или торта със сирене). Основна сладкиш от Ню Йорк, тази торта е заявена от евреите и италианците от мегаполиса. Първите го правят с типично американско сирене, Крема сирене Филаделфия. Що се отнася до последното, те го измислят с Рикота.

Независимо от това, тази торта все още показва дебел слой краве сирене, наслоен върху много тънко бисквитено тесто. Що се отнася до рецептата, сиренето се обработва с яйца, сметана и захар. Що се отнася до тръпчивата основа, тя се прави със сухи бисквити, смесени с разтопено масло.

Днес, чийзкейка адаптира се към всички вкусове и мода. В сладък вариант се предлага обикновен, но също така с плодове, кафе или шоколад. Френските готвачи дори са го превърнали в пикантно ястие. Тези хранителни продукти не се колебаят да го гарнират със зеленчуци, ароматни билки, пушена пъстърва или уасаби.

---