Блог за макронутриенти Ерик Фавр

които съдържат

Въглехидратите, протеините, както и мазнините са основните градивни елементи на макронутриентите. Хранителни вещества, които идват от храната и осигуряват енергия за тялото. Те гарантират правилното функциониране на жизнените му функции. Всичко, което трябва да знаете за тези макронутриенти, ще бъде разгледано по-горе.

ПЪРВО, ВЪГЛЕХИДРАТИ

Въглехидрати са основните доставчици на енергия, от които човешкото тяло се нуждае най-много в храната си за мозъка особено, както и за всички други физически дейности. Градивните елементи на въглехидратите са монозахариди, които също се наричат ​​прости въглехидрати. Въглехидратите се класифицират по различен начин в зависимост от дължината на веригата им:

  • Първо са монозахаридите, които са глюкоза или гроздова захар, след фруктоза или плодова захар и галактоза или млечна захар.
  • След това има и дизахаридите, които съдържат захароза (индустриална захар), лактоза.
  • Без да се забравят олигозахаридите, които съдържат рафиноза
  • И накрая полизахаридите, които също се наричат ​​сложни въглехидрати, където има амилопектин (растително нишесте) гликоген (животинско нишесте) и инсулин.