Блог за хранене на DEBInet; Архив на блога; Мазната храна влияе върху качеството на съня
Сряда, 29 юни 2016 г.
Уморен през деня, дишащ по-често през нощта: За мъжете, които ядат с високо съдържание на мазнини, сънят е по-малко спокоен. Това беше резултат от австралийско проучване, проведено в университета в Аделаида.
В проучването са участвали 837 мъже на възраст от 35 до 80 години. Всички участници бяха помолени да отговорят на въпроси относно диетата, начина на живот (включително тютюнопушене, консумация на алкохол, физическа активност и работа на смени) и демографски фактори. Те също така сами оцениха качеството на съня си и заявиха колко се чувстват уморени, докато седят спокойно през деня или рано вечерта. За да се избегне фалшифициране на резултатите поради наднормено тегло или затлъстяване, индексът на телесна маса (ИТМ) и обиколката на талията също бяха определени за всеки участник. Всеки субект също беше подложен на полисомнография, диагностична процедура за изследване на физиологичните функции по време на сън. Настоящото проучване се интересува от регистриране на нарушения на съня и дихателни арести (сънна апнея).
От 837 участници 784 респонденти предоставиха информация за диетата си. От тези субекти 41% са били уморени през деня и малко под половината са казали, че са лоши сън през нощта. Ако се вземе предвид и състава на диетата, се установи, че нито протеинът, нито приемът на мазнини са свързани с изследваните параметри на съня. Изпитваните обаче с най-висок прием на мазнини почти два пъти по-често съобщават за изразена дневна сънливост. Влиянието на демографските фактори, начина на живот, ИТМ, обиколката на талията и хроничните заболявания бяха изчислени. Мъжете на диета с високо съдържание на мазнини също имат почти три пъти по-често над 20 паузи в дишането на час, докато спят, отколкото мъжете на сравнително нискомаслена диета. Тази корелация се дължи особено на по-високия ИТМ.
"Лошият сън и сънливост през деня означават, че имате по-малко енергия, което от своя страна увеличава желанието за храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати", обяснява водещият автор на изследването Yingting Cao. Тъй като това отново влияе върху качеството на съня, може да възникне порочен кръг между лоши хранителни навици и нарушен сън, продължава Цао. Поради тази причина Као и нейните колеги препоръчват да се обмисли и качеството на съня в програмите за отслабване.