Блог на Gitta сурова храна ноември 2008 г.
Бих искал да запозная читателите с прекрасния свят на живата храна. Разнообразна, привличаща вниманието и апетитна вкусна храна само от растения, без печене или готвене!
Сряда, 19 ноември 2008 г.
Неща за четене
Бих искал да препоръчам на вашето внимание някои книги. Може би редът няма значение, но не забравяйте да вземете тези книги, да ги прочетете!
Ако знаете, кажете ми и ще се радвам да ви заеме някой от тях.
Може би най-важната книга, която може да бъде намерена по този въпрос, е почти шедьовър:
B.R. Clement-DiGeronimo: Храни на живо за здраве
Човешкото тяло е организация, способна непрекъснато да се лекува и обновява, черпейки жизнеността си от храната, която консумира. Но докато някои храни се подхранват и зареждат с енергия, други са отровени от отрови, химикали и неживи отпадъци.
Ензимите и кислородът в частност са това, което липсва в прекалено рафинираните, прекалено сготвени, наситени с химикали храни. Живите или сурови храни са пресни, несъдържащи химикали, неварени и неварени храни, които могат да осигурят на тялото всичко, от което се нуждае за здраве и адекватна жизненост.
Живата диета е помогнала на безброй хора да преодолеят животозастрашаващи заболявания като рак, сърдечни заболявания и да се излекуват от хронични заболявания като астма или артрит. Тази диета детоксикира тялото и също така е естествен начин за контрол на теглото.
Книгата започна нещо в мен. И следната книга промени трайно живота ми:
Виктория Бутенко: Чудото на суровата храна
Авторът има две книги в един том: „Суровото семейство“ е за семейство Бутенко от руски произход, което емигрира в САЩ през 1990 г. Години наред ядоха стандартна американска храна, в резултат на което всички се разболяха. Последният удар беше даден, когато Виктория научи, че нейният 9-годишен син има нелечим диабет в детска възраст и трябва да получава инжекции с инсулин до края на живота си. Той отчаяно търсеше алтернативно решение. Той го откри в консумацията на сурова храна.
В книгата и четиримата членове на семейството разказват от собствената си гледна точка как животът им се е променил завинаги.
В „Зелено за цял живот“, написано няколко години по-късно, Виктория предоставя удивителна информация за зелените листа и смутитата, приготвени от тях. Той подхожда към храненето на човека от нова гледна точка, сравнявайки диетата на шимпанзетата и хората. Експериментът Roseburg, проведен от Виктория и д-р Фийбър, разкрива ползите за здравето от пиенето на зелени смутита.
Прочетох тази книга през ноември 2007 г. и оттогава ям жива сурова храна. В резултат на книгата не можах да преглътна сготвената храна, все още не я искам и до днес. (мъртвата храна, която не се храни, причинява само заболявания и смърт)
Д-р Ралф Бирчър: Строго поверително
Съвременната медицина може да направи чудеса. Той е закърпен и закърпен с лекарства, хирургия, лазер, облъчване, най-новите постижения в технологиите. Но необходимо ли е всичко това? Не може ли да бъде много по-лесно, по-безопасно, по-ефективно и по-евтино да запазим или възвърнем здравето си?
Книгата на д-р Ралф Бирчър „Строго секретно - тайните документи за храненето“ търси и намира отговори на този въпрос. Тайните документи за храненето включват големия проблем със здравето на болестите, бантусите, ескимосите, сладките морски свинчета в Нова Гвинея, "недохранените" деца в Мексико, швейцарските планински обитатели, предвоенния Китай, въпроса за протеинов минимум, патология на пропускливостта, описание на гладно, многогодишно сравнително изследване на природната медицина и традиционната медицина.
Книгата е браузър от Wendepunkt, списание, което в продължение на 50 години през изминалия век е събирало статии и изследвания за храненето и здравето в световни списания.
Напълно уникалните етнографски наблюдения, събрани във Wendepunkt, ясно доказват, че няма цивилизационно заболяване без храненето на цивилизацията. Хората, живеещи по някакъв начин изолирани от нашата цивилизация, имат по-балансиран социален ред, живот без стрес, по-чиста околна среда и по-здравословна храна. Храната им е много по-проста от нашата: те ядат само това, което произвеждат. В Шотландия овесът и рибата в Хебридите, млякото и млечните продукти в планините в Швейцария, ръжта, зеленчуците и месото, сладките картофи в Нова Гвинея, оризът и зеленчуците почти изключително в Китай и фасулът и царевицата в Мексико. Предмети за удоволствие като захар, алкохол, кафе и други не съществуват. Месото се консумира на повечето места само по празници или дори тогава и на много места не съществува храна от животински произход.