БЛОГ - GreendOz

Причините за хранителната неофобия

Говорим за хранителна неофобия, за да обозначим феномена на отхвърляне и/или отвращение от някои категории храни, особено зеленчуци, от малки деца. 77% от френските деца са засегнати от хранителна неофобия в един или друг момент от развитието си.

Неофобия в храната: еволюционно предимство

Това систематично отблъскване от определени храни е напълно нормален етап в развитието на детето, който се мотивира от много фактори. Хранителната неофобия първоначално се обяснява просто с вроден страх от токсичното и непознатото, това е един вид инстинкт за оцеляване! Всъщност, според американския психолог Пол Розин, хранителната неофобия и страхът от поглъщане на токсични вещества е присъщ страх за всички бозайници и за щастие! В противен случай вероятно щеше да мине много време, откакто ни нямаше.

Вкус, процес на обучение, който започва преди раждането

Голямо значение се отдава на диетата на бременни и кърмещи жени, от една страна, защото нуждите на бебето и майката трябва да бъдат ефективно покрити, но и защото вкусовете и вкусовете на консумираната от майката храна се предават на детето. чрез околоплодна течност и кърма, като по този начин позволява на детето да изгради набор от вкусове, повече или по-малко разнообразни според диетата на майката.

Отхвърлянето на властта

Възрастите, които са най-засегнати от хранителната неофобия, са между 2 и 10 години, а също така е важен период в живота на детето, тъй като то започва да има нужда да се утвърждава като личност. Поради това изборите, наложени му от родителите, често се поставят под въпрос, включително в цялата хранителна сфера. Това е и един от факторите, който обяснява хранителната неофобия.

Как да накарам детето си да яде зеленчуци ?

Не крийте зеленчуци в чинията: ако детето открие, че сте скрили зеленчуци в чинията му, то ще се почувства измамено и може също да свърже ястие, което му харесва, със зеленчука, който не харесва.
Предлагайте зеленчуци в различни форми (пържени картофи, картофено пюре, цели, нарязани, на пара, варени, на скара и др.): За да им помогнете да открият зеленчука по различни начини.
Представете закачлива и приятна чиния: можете също така да оставите детето си да избира собствените си прибори за хранене, чиния, чаша, за да се чувства по-независимо и да има повече удоволствие в яденето.
Не насилвайте детето: важно е да го оставите да го открие сам (затова непременно го оставете да помирише, докосне, смаже и т.н.) и със собственото си темпо (без наложено време за хранене), в противен случай то ще се почувства разочаровано. Децата трябва да се чувстват успокоени на масата и оставянето им да имат свой собствен опит е най-добрият начин да им вдъхнете увереност.
Не се отказвайте: Запознаването с нови храни отнема време, не се отказвайте след първите няколко опита! Средното дете започва да приема нови храни след осмото представяне, но понякога може да отнеме до 20 опита, преди да се съгласи на вкус.
Важността на мимикрията: вие сте основният модел за подражание на детето си, то иска да ви имитира и ще се почувства по-успокоено, че ядете същото нещо като него. Важно е цялото семейство да има едно и също нещо в чиниите си, така че детето да е готово да яде.
Яжте на спокойствие: разсейки като телевизия, музика, игри до масата ще разсеят детето или дори ще го разтревожат и ще бъде по-трудно да го накарате да приема нови храни.
Не заплашвайте и не предлагайте награда! Противно на това, което човек би могъл да си помисли, предлагането на награда на дете, ако яде няколко зеленчука, е контрапродуктивно (например „ако ядете морков, ще имате сладолед“), защото детето ще си каже, че зеленчукът трябва да е наистина лош той да има право на награда, ако я изяде, така че усилията ви ще бъдат напразни. Същото със заплахите, детето ще свърже зеленчука с наказание и ще го изяде само, за да избегне репресии.
Отговорете на въпроси, похвалите усилията: без да предлагате награда, насърчавайте детето си и го хвалете, когато вкуси от нови храни, това ще го накара да се чувства по-уверено и ще улесни въвеждането на други храни по-късно. Важно е да отговаряте любезно на въпросите на децата, защото те може просто да се страхуват от нови неща.