Блог - Център за изследване на здравословното хранене на бирата
Умерената консумация на безалкохолна бира може да подобри качеството на съня 0
Проучване, проведено във Факултета по науки на Университета в Естремадура в Испания, демонстрира възможните полезни ефекти на безалкохолната бира върху качеството на съня. Изследванията показват подобрение в тази област сред жените, които консумират 333 ml безалкохолна бира (333 ml, с 0% алкохол).
Чаша бира на ден може значително да повиши нивото на „добрия холестерол“ и да намали риска от язви 0
Доказано е, че една чаша бира на ден може значително да повиши нивата на HDL холестерол, наречен "добър холестерол".
Основни съставки за чаша бира 0
Бирата е една от най-старите и популярни напитки, произведени от естествени съставки, която стана част от ежедневната диета на много от нас.
Рехидратация на тялото след физическо натоварване 0
Правилната рехидратация след физическо натоварване е от съществено значение за възстановяване на хидро-минералния баланс на организма.
Бира, източник на антиоксиданти 0
Подобно на хляба, бирата е плодът на чудодейното действие на дрождите, който превръща ечемика в напълно естествен процес на ферментация.
Център за изследвания на бирата, здравето и храненето е научен субект, който има за цел да изследва ефектите от умерената консумация на бира върху човешкото тяло, като провежда научни изследвания и разпространява информация в тази област сред медицинската общност и широката общественост.
Център за изследвания на бирата, здравето и храненето е резултат от подхода на тримата основатели, представители на университета, медицинската и изследователската среда в Румъния: д-р Корина - Аурелия Зуграву, университетски преподавател в UMF "Д-р Карол Давила", д-р Алин Попеску, първичен лекар по спортна медицина и консултант по хранене и д-р Михаела Бегея, доктор по инженерни науки.
Описание на специалистите:
Алин Попеску:
Завършила Факултета по обща медицина в Университета по медицина и фармация "Д-р Карол Давила" в Букурещ (клас 2000 г.), Алин Попеску в момента е първичен лекар в спортната медицина. Има двойна степен по химия - физика (1997) и психо-социология (2003), а повече от 7 години си сътрудничи с F.R. Ръгби, като преподавател в Румънската академия по ръгби, от 2004 г. до сега.
С постоянни опасения в продължение на още 10 години в областта на храненето, от спортното хранене до това на здравите хора, той е първият автор на документа за храненето, представен на Световния конгрес по спортна медицина (Барселона, 2008). В същото време той е провел поредица от публични конференции за храненето и здравословния начин на живот с течение на времето.
Корина Зуграву
Завършила Факултета по обща медицина в Университета по медицина и фармация "Д-р Карол Давила" Букурещ, тя е лекар по първична медицинска помощ в областта на храненето и хигиената на храните. Завършила докторска степен по медицински науки, тя има 19 години опит в областта на университетските изследвания и педагогика.
В момента работи като преподавател в Университета по медицина и фармация "Д-р Карол Давила" Букурещ и е член на изследователския екип на Института по обществено здраве Букурещ, в рамките на Националния център за мониторинг на риска в общността.
Неговата научна и изследователска дейност се материализира с течение на времето в пет специализирани тома и в над 100 публикувани статии и изследвания.
Той е член на: Румънско дружество по хигиена и обществено здраве, Асоциация за опазване на околната среда и защита на Еврорегиона DKMT, Международна епидемиологична асоциация, Международен съюз за укрепване на здравето и образование Европейска асоциация за обществено здраве.