Блог - Био чайове, третирани с пестициди чайове
Общественото мнение за чая дори не предполага, че пестицидите могат да се използват при отглеждането на чай. И все пак чайът, както всяко друго растение, трябва да бъде защитен от гризачи, насекоми, паяци, гъбички, вируси.
През 1993 г. хранителните пратки от Индия в Дарджилинг бяха инспектирани от здравните власти в Германия в Германия. Пробите съдържаха химикали, използвани в инсектициди, надхвърлящи здравословните граници и партидите бяха иззети. Репутацията на чаения регион, който досега се смяташе за чист, беше силно накърнена. Не неразумно. Всеки килограм тествани проби съдържа 240 микрограма тетрадифон, хлорофенилно производно, специално използвано за защита на насажденията Camellia sinensis от вредители. Случаят беше последван от поредица от проучвания, които показаха, наред с други, етион, хептахлор, производни на пентахлор, дикофалт и ДДТ, като всички те са широко използвани активни съставки в продуктите за растителна защита в селското стопанство.
Общественото мнение за чая дори не предполага, че пестицидите могат да се използват при отглеждането на чай. И все пак чайът, както всяко друго растение, трябва да бъде защитен от гризачи, насекоми, паяци, гъбички, вируси. В случая с плантациите Дарджилинг се регистрират само стотици възможни вредители от насекоми. Придвижвайки се на юг, силата на имунния отговор на Camellia sinensis се увеличава по интересен начин, броят на вредителите намалява и още по-интересно е броят на сортовете чай, при които хората търсят помощта на вредители. Цялата гора може да направи всичко, по-балансирано биологично разнообразие. Чаят също има съседи, с които живеете в симбиоза, като камфорови дървета, често цитрусови плодове, орхидеи, диво грозде, които помагат да се пазят естествените вредители на чая. В днешното мащабно - можем да кажем обработваемо - производство на чай, тези аспекти са изместени на заден план.