Пуешко месо, месото par excellence за Деня на благодарността

Пуешкото месо е постно месо par excellence, но с особено интересен хранителен принос. В сравнение с говеждото или друго червено месо, това месо е с по-ниско съдържание на мазнини. Открийте това „почти перфектно“ месо.

excellence

Пуешко месо и Ден на благодарността

Както се празнува в САЩ, Денят на благодарността вече стана популярен във Франция. Този празник обикновено се върти около щедрото ядене. Типични ястия са пълнежът от хляб, картофите, пай от тиква и преди всичко пуешкото. Но защо пуйката се превърна в централната част на тази партия ?

Според обясненията съществуват културни връзки между поклонници, пуйки и Деня на благодарността, които са се превърнали в неразделна и неразривна част от образованието на американските ученици. Въпреки че дивата пуйка се смяташе за застрашен вид в началото на 20-ти век, популацията й отново наброява милиони. Освен това съвременните земеделски практики помогнаха пуйките да станат по-големи и по-евтини от всякога, осигурявайки им продължаващото място на масата за Деня на благодарността.

Пуешко месо, съюзник на диетологията

Като бяло месо е особено подходящо за диети или за хора, които искат да ядат месо без абсорбиране на твърде много „лоши мазнини“.

Освен това е богато на хранителни вещества, но с ниско съдържание на „лоши мазнини“, което го прави „почти перфектно“ месо от диетична гледна точка.

На пуйката има 6 основни парчета, които можете да ядете: крилцата, филето и котлетите, горната част на бедрата, барабанът, глупаците и бедрата.