BloB изберете диета с ниско съдържание на пурини
Петък, 15 февруари 2013 г.
диета с ниско съдържание на пурини
Пуринът е съединение, намиращо се в човешките клетки и е част от структурата на ДНК. Освен това е едно от основните вещества в различните храни. Когато пуринът в храната се метаболизира в организма, той се превръща в пикочна киселина, която по същество представлява телесен отпадък, извлечен от пурина. Подаграта, известна още като хиперурикемия, е болезнено здравословно състояние, причинено от повишените нива на пикочна киселина в организма. Той кара пикочната киселина в тялото да кристализира в различни стави в тялото, по-специално близо до палеца на крака. Следователно такива хора трябва да намалят приема на пурин, за да избегнат пристъпите на подагра. Диетата с ниско съдържание на пурини също може да помогне за предотвратяване на риска от развитие на подагра. Диета с ниско съдържание на пурини също се препоръчва за пациенти със синдром на Lesch-Nyhan. Синдромът на Lesch-Nyhan е рядко генетично заболяване, при което пациентът има изключително високи нива на пикочна киселина в кръвта. Нека обсъдим повече за диетите с ниско съдържание на пурин.
Диетата с ниско съдържание на пурини не е нищо повече от консумация на храни с ниско съдържание на пурини. Както споменахме по-рано, когато пуринът се разгражда в тялото ни, той се превръща в пикочна киселина. Пикочната киселина се филтрира през нашите бъбреци и пикочната киселина се изхвърля от тялото под формата на урина. Подаграта е здравословно състояние, при което нивото на пикочна киселина в кръвта е много високо. При такива пациенти или бъбреците не работят правилно, или тялото произвежда излишна пикочна киселина. Тези повишени нива на пикочна киселина допълнително причиняват образуването на кристали на пикочна киселина в ставите. Заразените от подагра стави причиняват силна внезапна болка и за намаляване на тези симптоми е задължителна диета с ниско съдържание на пурини. Въпреки че има различни лекарства, които могат да лекуват подагра, някои промени в начина на живот са задължителни. Тези промени в начина на живот включват поддържане на здравословно тегло, избягване на храни с високо съдържание на пурини и др.
Първата стъпка към диетата с ниско съдържание на пурини е стриктното избягване на храни с високо съдържание на пурин. Опитайте се да се запознаете с всички такива храни с високо съдържание на пурини, а също и с тези с ниско съдържание на пурини. Те дори могат да носят списъка през цялото време с вас! Продуктите от месо и мая са едни от най-важните храни с високо съдържание на пурини, докато яйцата, млечните продукти, плодовете и зеленчуците са храни с ниско съдържание на пурини. Гъби, аспержи, спанак, карфиол, грах, овесени ядки, пшеничен зародиш, сушен боб и др. Са някои от храните, които съдържат умерени нива на пурини. Така че вашето диетично меню с ниско съдържание на пурини трябва да съдържа храни с ниско съдържание на пурини и храни, които са с умерено съдържание на пурин. Трябва да увеличите приема на течности и напълно да ограничите консумацията на алкохол. Подаграта увеличава риска от развитие на сърдечни проблеми и затова трябва да консумирате храни с ниско съдържание на мазнини.
Диетата с ниско съдържание на пурини или подаграта е много ограничителна и следователно може да ви омръзне. Така че, трябва да се опитате да включите голямо разнообразие от храни в диетата си. За да знаете някои прости рецепти за диета с ниско съдържание на пурин, прочетете рецепти за диета с ниско съдържание на пурин. По-долу са изброени някои страхотни храни с високо и ниско съдържание на пурини.