Блини със сметана от цвекло и пушена сьомга Прясно приготвена
Съжаляваме, сърфирате с остаряла версия на Internet Explorer!
Поради технически функции, които иначе не биха били възможни, нашият сайт е оптимизиран за IE 9 и по-нова версия. Можете да актуализирате браузъра си или да използвате друг текущ браузър.
Ако имате някакви въпроси, моля, свържете се с нашата гореща линия
0800 828 700 на разположение.
С най-добри пожелания,
Вашият ЕКИП СВЕЖО ГОТВЕНИ
Включи се сега БЕЗПЛАТНО и се подсигурете много онлайн предимства!
| Обща стойност на стоките (с включен ДДС) | > |
| Разлика до минималната стойност на поръчката | > |
| Такса за доставка | > |
| Такси за обслужване | > |
| Такси за доставка Такси за услуги | > |
Търсене
Съдържание на страницата
Съставки за порции
- 300 г цвекло
- 1 скилидка чесън
- 160 g крем крем
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 100 г брашно от елда
- 75 г универсално брашно
- 7 г суха мая
- 140 г масло
- 170 мл мляко
- 120 мл мътеница
- 1 чаена лъжичка мед
- 2 яйца
- 10 г хрян
- 1 органичен лимон
- 1 шепа вимпери от копър
- 150 г BILLA Corso Sockeye Wild Salmon
- 50 г пъстърва хайвер
- 3 супени лъжици лук рулца
- сол
Пресейте двата вида брашно в купа за смесване. Смесете маята и щипка сол. Разтопете маслото. Затоплете леко млякото и смесете с мътеница, 2 супени лъжици разтопено масло и мед. Направете кладенче в средата на брашнената смес и изсипете млечната смес. Отделете яйцата, поставете жълтъците в кладенчето и разбъркайте всичко в гладко, дебело тесто. Обелете и настържете хряна и разбъркайте в тестото. Покрийте с влажна кърпа за чай и оставете да втаса на топло място за около 60 минути.
Разбийте белтъка до твърдост и сгънете в тестото. Намажете тиган с малко разтопено масло и загрейте до средна температура. Поставете 1 супена лъжица тесто на блини в тигана и запържете за около 2 минути, докато се образуват мехурчета. Обърнете и пържете за около 30 секунди до златисто кафяво. Извадете от тигана и използвайте останалото тесто, за да изпържите още блини в масло.
Измийте лимона с гореща вода, изтрийте на сухо и настържете на ситно кората. Изскубете копъра по-малък. Нарежете сьомгата на ситно. Изсипете крем от цвекло в торбичка за тръби.
Подредете блини върху плато и поръсете по една купчина крем от цвекло върху всяко от тях. Поставете сьомгата отгоре, поставете топче крем крем, отгоре, добавете малко хайвер от пъстърва и гарнирайте с копър. Поръсете с див лук и лимонова кора и сервирайте.