Български празник от 1500 форинта - Диван
Салата с ракия
Първата ми среща с българската гастрономия се състоя в София, преди дванадесет години. Домакините ми ме заведоха при един полярен продавач и ме помолиха за баница. Това е пикантна сладка за закуска, направена от щрудел и съдържаща сирене фета. Пих течна напитка, подобна на кефир, наречена екстрактор. Беше божествено вкусно. Откакто съм тук, приемам това всеки ден за закуска. Домакините ми ме гледат малко странно след седмица, но аз съм точно такъв. Ако нещо работи, трудно се отказвам. Да не говорим, че се измъквам с цялата закуска за два лева, т. Е. Триста форинта. Другото ястие, което никога няма да пропусна по време на пътуванията си в България, е известната салата сопска, която унгарците обикновено смесват с гръцката салата. Мисля, че българският сопски е много по-фин от гръцкия си колега. Хората тук се хранят като предястие и се добавя неподправената българска ракия, ракия. За последното трябва да се внимава, защото лесно може да удари някой, който не е свикнал със силна ракия, тъй като българите могат да издържат на обучението. Първата вечер преживях и това и оттогава подхождах предпазливо към чашата с ракия.
Кошут и българска бира
Българите имат не само вкусна ракия, но и страната е известна със своите качествени бири. След като изживях действието на този, който е ракия, също преминах към тази по-лека напитка. Отначало бях изненадан да чуя история за българската бира от домакините си, но я потърсих и историята заема своето място. През 1849 г., след леженето на оръжията, Кошут и неговите офицери прекарват няколко месеца в България и основават първата българска пивоварна в Сумен. Оттогава е най-известната бира в страната, Суменско пиво. Интересното в България също е, че бирите обикновено се продават в големи опаковки, така че вместо половин литрови бутилки, използвани вкъщи, се използват едно-, дву- и трилитрови.