Български мариновани краставици

Ако решите да се подготвите мариновани краставици на български за зимата, ще ви трябват следните съставки за литър буркан:

Краставиците са малки, дълги не повече от 10 сантиметра

Дафинов лист - 2 неща

Черен пипер - 6 грах

Карамфил -3 неща

Магданоз - 1 стрък

Лук - ¼ луковици

Оцет 9% - 100 милиграма

За да приготвите марината:

Черен пипер - 20 грах

Дафинов лист - 7 броя

Сол - 1 закръглена супена лъжица

Захар - 3 супени лъжици

Моля, имайте предвид, че при прибиране на реколтата относногурци, мариновани на мелнички, рецепта което е малко по-различно от обичайното запазване на краставиците за зимата, не изисква добавяне на чесън, както и касис и черешови листа.

---