Благоприятно въздействие на зелето върху кожата, косата и здравето Здравословно хранене
Това кръгло и многолистно растение е родом от Северното Средиземноморие и Мала Азия. Предлага се в магазините целогодишно.
Сортове зеле:
Има много разновидности на зеле, от които можете да избирате, които могат да се консумират сурови или варени. Вкусът на зелето, в зависимост от сорта, може да бъде солен или по-сладък. Освен това зелето е богато на витамини, желязо и калий.
Зелето принадлежи към рода Brassica, точно като броколи, брюкселско зеле и карфиол.
1. Зелено зеле:
Това е най-често използваният сорт. Неговите гладки сокове се прилепват плътно, като зелето изглежда като кръгла топка. Понякога се нарича и бяло зеле и може да се закупи в по-малки размери.
2. Червено зеле:
Този сорт е по-плътен от зеленото зеле и има малко по-остър вкус. Той е много по-хранителен от зеления сорт.
Това по-голямо, кръгло зеле има по-хлабави, по-тъмни външни листа, които могат да бъдат гладки или вълнообразни. Тези писма са отлични за попълване. Този сорт може да бъде лек или кафяв.
Този сорт има основно овална форма и бели жилни, набръчкани листа. Бледозелени и малки зеленчуци.
Хранителна стойност на зелето:
Една чаша зеле осигурява 91,7% от дневния прием на витамин К и 50,3% от дневния прием на витамин С. Зелето също съдържа големи количества витамин В6, манган, фолиева киселина, витамини В2 и В1, както и калий, калций, магнезий и витамин А. Също така съдържа малки количества цинк, манган и желязо.
Благоприятното въздействие на зелето върху кожата
Листните зеленчуци винаги имат много добър ефект върху кожата, така че зелето не е изключение. Зелето съдържа мощно антиоксидантно съединение, което е отговорно за детоксикацията на черния дроб. Това също има добър ефект върху кожата, тъй като премахва токсините, които се натрупват в кръвта и правят кожата бледа.
Редовната консумация на зеле и други кръстоцветни зеленчуци действа като средство против стареене на кожата. Тъй като този зеленчук е богат на витамин С, кожата остава млада от него и процесът на стареене може да се забави. Освен това витамините А и D в зелевата маса правят кожата чиста и здрава, както и предотвратяват увреждането на кожата при излагане на ултравиолетови лъчи.
Зелето е отлично лекарство за кожни проблеми. Използва се като компрес, може да се използва ефективно за лечение на кожни обриви като екзема, херпес зостер, акне, обриви, ухапвания от насекоми, язви на краката и рани и артрит. Настържете зелето или смесете заедно, за да направите компреса. След това поставете това в кухненска кърпа с малко вода и го поставете върху засегнатата област за около 15 минути. Ако искате, смачкайте буквите и ги поставете директно върху засегнатата област. Използвайки редовно компрес и консумирайки зеле, кожата ви ще заздравее по-бързо.
При акне и други кожни раздразнения зелето е решението. За да направите това, запарете външните листа на зелето и отстранете кръвоносните съдове от тях. Поставете листата между платно и памук, за да бъдат меки и гладки. Нанесете компреса за една нощ върху засегнатото място, за да разкрасите кожата си сутрин.
Зелевият сок също прави цвета на кожата по-красив. Калият, който съдържа, е жизненоважен за детоксикация на тялото и кожата. Освен това, тъй като съдържа големи количества витамин А, той подмладява тъканите, докато сярата се отървава от инфекции. Витамин Е често се използва в продукти за грижа за кожата.
5. Сярата предотвратява образуването на акне:
Сярата изсушава кожата, така че ефективно изсушава акнето. В допълнение, той играе важна роля в синтеза на кератин, който е важен протеин, тъй като участва в поддържането на здравето на косата, ноктите и кожата. Освен това прочиства кръвта и премахва бактериите и токсините от тялото.
6. Почистващ ефект:
Зелевият сок е отличен за прочистване на организма, тъй като е богат на витамин С. Следователно акнето може ефективно да се премахне чрез консумация на сок от зеле. Зелевият сок също елиминира гингивита.
Благоприятното въздействие на зелето върху косата
Пълно с витамини като калций, сяра, желязо и магнезий, зелето има много добър ефект върху косата.
7. Стимулира растежа на косата:
Подобно на други зеленчуци, зелето съдържа големи количества витамин А, който стимулира растежа на косата като мощен антиоксидант. Нанесете смес от варено зеле и прясно изцеден лимонов сок върху скалпа си, за да можете да стимулирате растежа на косата. Друг метод е да смачкате половин чаша варено зеле и да добавите 1/8 чаша пресен лимонов сок и след това да ги смесите заедно. Масажирайте тази смес в скалпа си, оставете да действа 30 минути, след това измийте косата си с шампоан и използвайте балсам. Повторете два пъти седмично.
8. Гладка и здрава коса: