Благоприятно въздействие на ябълките върху кожата, косата и здравето в 28 точки Здравословно хранене
Научно доказано е, че ябълките са пълни с минерали и витамини.
Хранителни вещества и минерали в ябълките:
Тъй като ябълките съдържат безброй витамини и минерали, те допринасят за здраво и защитено тяло. Ябълките съдържат много антиоксиданти като флавоноиди. Полифенолите и витамин С предпазват тялото от вредни бактерии и вируси, а бета-каротинът в ябълките има противоракови и антихолестеролни ефекти. Ябълките са отличен източник на комплексни витамини от група В като тиамин, рибофлавин и пиридоксин.
Една средно голяма ябълка съдържа около 4 грама фибри. Оттук и поговорката: "Една ябълка на ден държи лекаря далеч!"
Благоприятното въздействие на ябълките върху косата
Ябълките имат силни противоракови свойства, които предпазват тялото от вредни ракови клетки - това е най-важното свойство на ябълките. Учените са съгласни, че консумацията на богати на флавон ябълки може да намали риска от развитие на рак на панкреаса с до 23%. Ябълковата кора също съдържа съединения като тритерпеноид, който забавя растежа на раковите клетки. Освен това, колоректалният рак може да бъде лекуван с големи количества прием на фибри. Така че следващия път, когато хвърлите ябълкова кора в кошчето, не забравяйте колко хранителни вещества съдържа тя!
Ябълките са богати на фибри. Когато ядем ябълки, разтворимите фибри съвпадат с мазнините в червата. Това завършва с намаляване на абсорбцията на LDL („лош холестерол“) и увеличаване на абсорбцията на HDL („добър холестерол“) в тялото.
3. Стимулира имунната система:
Ябълките съдържат кверцетин, антиоксидант, особено в червените вкусни ябълки. Този антиоксидант стимулира имунната система да изгради естествения защитен механизъм на организма. Ябълките съдържат и витамин С, който има противовъзпалителни свойства, а фибрите също укрепват имунната система. Поради това ябълките се считат за един от най-добрите стимуланти на имунната система.
4. Предотвратява болестта на Алцхаймер:
Експеримент с мишки показа, че редовната консумация на ябълки в ежедневната диета произвежда повече невротрансмитери ацетилхолин. По време на Алцхаймер нервните клетки в мозъка са повредени, но ябълковият сок, който съдържа флавиноиди, възстановява увредените клетки. По този начин, консумирането на ябълков сок може да намали риска от развитие на Алцхаймер и влошаване на мозъка.
5. Предотвратява астмата:
Фитосъединенията и полифенолите са химикалите, от които ябълките могат да се нарекат здравословни. Допринасят за лечението на астма, дихателни проблеми и подобряват общия капацитет и функцията на белите дробове.
Изследванията показват, че децата, които консумират редовно ябълков сок, са по-малко склонни да имат астма, по-малко се давят и кашлят по-малко от тези, които рядко консумират ябълков сок. За разлика от това обаче, консумирането на цели ябълки няма ефект върху задушаващите и астматични деца.
Друг важен положителен ефект на ябълките е, че те помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват диабет. Ябълките съдържат много разтворими фибри, което е важно, защото те балансират колебанията на кръвната захар. Едно такова разтворимо влакно, пектин, поддържа нивата на кръвната захар в тялото под контрол, тъй като доставя по-малко захар в кръвта. Жените, които ядат поне една ябълка на ден, са с 28% по-малко склонни да развият диабет тип 2 от тези, които не ядат ябълка.
7. Предотвратява образуването на камъни в жлъчката:
Камъните в жлъчката се образуват, когато в жлъчката се натрупа твърде много холестерол, който след това се втвърдява. Това е особено често при хора с наднормено тегло. За да се предотврати образуването на камъни в жлъчката, лекарите често препоръчват диета с високо съдържание на фибри, тъй като помага за контрол на теглото и нивата на холестерола. Това е така, защото влакната намаляват усвояването на LDL.
8. Може да се използва за лечение на синдром на раздразнените черва:
Синдромът на раздразнените черва се характеризира със запек, диария, подуване на корема и коремни спазми. За лечение на симптомите лекарите често препоръчват на пациента да се въздържа от млечни продукти и мазни храни, като същевременно въвежда много фибри в тялото си - а ябълките са богати на фибри.
9. Детоксифицира черния дроб:
Постоянно попадаме в тялото ни много токсини, независимо дали под формата на храна или напитка. Черният дроб е отговорен за извеждането на тези токсини от телата ни. Можем да помогнем за детоксикация на черния дроб, като ядем плодове като ябълки, богати на витамини, минерали и фибри.
10. Предотвратява развитието на катаракта:
В миналото проучванията са били разделени по този въпрос, но съвременните, дългосрочни проучвания показват, че тези на диета, богата на богати на антиоксиданти плодове (като ябълки), са с 10-15% по-малко вероятни да развият катаракта.
11. Предотвратява развитието на болестта на Паркинсон:
Болестта на Паркинсон е заболяване, при което произвеждащите допамин нервни клетки в мозъка постепенно се разрушават. Антиоксидантите, открити в ябълките, обаче предотвратяват този процес.
12. Предотвратява развитието на хемороиди:
Хемороидите се развиват, когато прекомерният натиск върху таза и ректума причинява подуване на кръвоносните съдове в ректума. Това не е животозастрашаващо, но прави ежедневните дейности болезнени. Фибрите в ябълките обаче намаляват напрежението, като по този начин намаляват и болката.
Фибрите в плодовете запълват стомаха с по-малко калории, като по този начин намаляват количеството приети калории, като същевременно осигуряват усещане за ситост. Това допринася за използването на мазнини, натрупани в тялото и по този начин помага и при загуба на тегло.
14. Повишава издръжливостта:
Антиоксидантът кверцетин транспортира кислорода до белите дробове по-лесно, така че издръжливостта се подобрява за кратко време и можете да отделите повече време за упражнения.
15. По-бели зъби:
По време на захапване и дъвчене на плодовете се увеличава производството на слюнка в устата, което забавя кариеса.
Благоприятното въздействие на ябълките върху кожата
16. Прави кожата сияйна и лека:
Ябълките изсветляват, озаряват и омекотяват кожата поради високото съдържание на колаген, който е отговорен за поддържането на кожата безупречен и младежки.