Благополучие и билкови чайове - Естествено благосъстояние
Блог за органична красота, здраве и благополучие
„Градината е диспансер, който трябва да използваме по-често“
(Леон Бине)
Лечебните растения произхождат от традиционните лечения, а медицината вероятно е възникнала, когато една жена хвърля няколко прости билки, събрани от природата, в гореща вода, за да облекчи болката на любимия човек. Добавянето на няколко добре подбрани растения към водата може да превърне акта на пиене в чист момент на удоволствие, споделяне и съвещание. Билковите чайове не само са вкусни, но и могат да бъдат полезни и от съществено значение за нашето благосъстояние. Нашите баби са познавали добре растенията и са знаели как да разпознават в природата онези, които лекуват, които успокояват, които украсяват ....
Понякога караха квадратче "прости" да расте в ъгъла на градината, за да ги има винаги под ръка, или ги избираха внимателно на случаен принцип от разходка, на поляна, в края на жив плет или в градина. . Въпреки че са били пренебрегвани дълго време, растенията са си върнали мястото наред с традиционната медицина, тъй като много често билковият чай може да замени благоприятно хапче за сън и понякога дори хапче за аспирин.
В Gascony често се казва „Пийте чай от лайка и няма да ви боли стомах“ или в Елзас „Валерианата и месото лекуват най-непокорните болести“.
В Гърция, както и в древен Египет или Рим, лекарите са търсили растенията за ценните елементи, които се съдържат. Междувременно китайската медицина е използвала повече от 20 000 растения в продължение на хилядолетия, което означава колко легендарни са техните добродетели !
Следователно билковите чайове, предавани емпирично от векове, ни вдъхват увереност, а тяхната малка „бабина рецепта“ с носталгични аромати ни успокоява. Днес билковата медицина е много популярна и билките наистина имат всичко, за да ни съблазнят, но нека не забравяме, че терминът "билки" се отнася за тревисти растения, но също така и за кора, цветя и плодове.
Верни на славата си, от древен Китай до Индия, от Тибет до Америка, растенията следователно продължават да лекуват и на Запад лечебните растения имат добродетели, които ни съблазняват, поради което ги консумираме, в таблетки, в ампули, капсули ... но билковият чай, за който говорим днес, все още има светло бъдеще, защото не може да бъде по-прост, тъй като отнема само чайник, малко вода, няколко растения или торбичка, готови за вливане.
Активни принципи на растенията:
Лечебните растения са сложни организми, които дифузират своите активни съставки във всички свои тъкани. В миналото цялото растение е използвано, за да се възползва максимално от неговите добродетели, но днес по-добре се насочваме към частта от растението, която съдържа лечебните вещества. Например, ние предпочитаме листата за вербена, цветя за лайка, пъпки за бор, кора за върба ... Някои видове дори имат различни свойства в зависимост от използваната част: листата на липата са успокояващи и спазмолитични, докато частта от дървото, разположено точно под кората, бялата дървесина от липа, е доста диуретично, дрениращо и хипотензивно.
Тези растения, които ни правят добро:
„За да изразят пълната си активност, растенията трябва да произхождат от добра почва,
да са прибрани своевременно, подготвени и консервирани с умение "
(Доктор Жан Ване)
Билковите чайове осигуряват отличен прием на течности и заместват кофеиновите напитки. Те не осигуряват калории и са приятели на нашата линия, стига да ги пиете без захар, разбира се. Чаят е истинско лечебно растение, най-консумираната напитка в света. Независимо дали е черен или зелен, той идва от разнообразие от камелия и бял чай, много скъп, съдържа много младите листа, набрани на ръка в точно определено време на растеж и след това оставени да изсъхнат при специални условия. Чаят е диуретична, пречистваща, смилаема напитка, която помага за елиминирането на токсините. Съдържа флавоноиди, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Той е богат на антиоксидант и накрая съдържа кофеин, теобромин и трите стимуланта. Някои запарки съдържат същите растения, използвани при готвенето (анасон, мащерка, розмарин, джинджифил .). Някои имат свойството да облекчават, при условие че се използват с разсъждение: