Бяло зеле бяло зеле
Бяло зеле: зеленчукът против стрес
Бяло зеле или бяло зеле - в зависимост от това къде живеете - може да се купи прясно през есента.
И особено през есента започва времето, когато нивото на стрес леко се повишава. Коледа наближава и всеки, който смята, че Коледа е съзерцателен фестивал, ще бъде научен по-добре в навечерието на Коледа.
Тук бялото зеле влиза в точното време, защото бялото зеле помага срещу стреса. Той поддържа тялото в стресови ситуации - за съжаление не може да сведе до минимум стреса. Високият дял на фолиевата киселина в бялото зеле е активната съставка, която се консумира от стреса в организма. Ако снабдите тази фолиева киселина отново с естествени източници, тялото няма да бъде толкова лесно изтощено от стреса. Та истинско чудо, това бяло зеле. Така че по-често носете бяло зеле на масата в студения, мокър преходен период есен/зима.
Причини за бяло зеле: Богато на фибри
Бялото зеле има и други качества. И това включва високия дял на диетичните фибри, които са особено полезни за храносмилателния тракт. Тъй като колкото повече фибри приемаме с храната си, толкова по-добре се „почиства“ храносмилателният ни тракт.
Разнообразни възможности за подготовка
- Задушено зеле
- Краутфлекерл
- Свински гювеч със зеле
- зелена салата
- щрудел със зеле
- зелева супа
- Краут-Ташерл
- и т.н.
Представено: Универсално кисело зеле
Бялото зеле може да се приготви в различни форми у дома. Не забравяйте известното кисело зеле.
определение: Киселото зеле е бяло зеле (бяло зеле), което се запазва чрез млечнокисела ферментация. Киселото зеле се произвежда от дълго време, първоначално за запазване на тази билка.
Информация: Киселото зеле не е само с високо съдържание на витамини, то е и особено храносмилателно. Млечнокиселите бактерии са много ценни за стомашно-чревния тракт.
Когато готвите кисело зеле, част от хранителните вещества се губят в процеса на нагряване. За да се разкрият напълно ползите за здравето от киселото зеле, киселото зеле не трябва да се преварява, ако е възможно, а да се яде сурово. Като алтернатива можете, разбира се, да смесите малко сурово кисело зеле с варени продукти от кисело зеле.