Бял ориз VS

Оризът е най-популярната гарнитура сред културистите. Добре познаваме любимата си храна, „пилешки ориз“, но не пречи да внесем малко разнообразие в диетите си, защото не само душите ни, но и телата ни ще се радват да имат различни съставки с различни хранителни вещества, минерали, витамини ядем храна.

Гарнитурата е основно източник на въглехидрати в чинията ви. И все пак какво прави източника на въглехидрати добър? От зареждането с адекватна енергия, той помага за усвояването на протеина и има много повече роли в тялото, но от гледна точка на изграждането и тренирането на мускулите, тези две са особено важни.

Но първо да разгледаме ориза - кафяв или бял ?

Много хора купуват най-лесно достъпния, добре използван бял ориз. Но замисляли ли сте се някога какви ползи може да има кафявото?

Няма значение в какво ниво на обработка е оризът, зависи от това дали е кафяв или бял. След прибиране на реколтата, обвивката произвежда кафяв ориз, в който остават зародишът и вътрешната обвивка на семето. В резултат на това хранителната му стойност е по-висока, по-богата е на хранителни вещества, усвояването му е по-бавно, така че трае по-дълго в наситено състояние. В случай на бял ориз, последните се отстраняват, така че тялото произвежда хранително вещество, което може да бъде преработено много бързо, но в същото време предизвиква силен инсулинов отговор.

---