Бягай и млякото
Има ли смисъл млякото и продуктите от него за бегача?
Млякото и млечните продукти са чудесни източници на протеини и въглехидрати. Те подпомагат изграждането и поддържането на костите. Какаото е един от най-добрите течни източници за регенерация след бягане.
За съжаление имиджът на млечните продукти се руши малко. Това се дължи главно на "влошаването" на киселото мляко и Ко. Тъй като добавянето на консерванти, аромати от всякакъв вид (естествени, идентични с природата и изкуствени) и най-вече много захар, тези продукти са направо нездравословни. Най-добре е да сте сигурни, че купувате "натурални" продукти и да ги приготвяте според вашия вкус. В идеалния случай с пресни плодове и зеленчуци. Захарта често може да бъде заменена с мед или естествената захар от особено сладки плодове. ´
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат намерени на всеки хладилен рафт в наши дни. Те обаче не са това, което ви кара да отслабвате. Защото не маслеността е решаващият фактор за наддаване на тегло, а многото добавена захар.
Така че девизът е: По-добре малко повече мазнини, но по-малко захар!
Как искате да отслабнете?
Е, много хора искат или дори трябва да отслабнат. Повечето от засегнатите се фокусират върху мастната тъкан. Според мнозина най-успешният начин да направите това е драстично да намалите приема на калории. Диетата от 1000 калории е пример за това. Но знаят ли тези хора, че чрез радикално разграждане на мастната тъкан те намаляват и мускулната маса? Вашите мускули са „метаболитно активни“. Това означава, че те изгарят калории дори когато не сте активни. Ако намалите мускулната си маса чрез едностранна загуба на тегло, вие също намалявате основния метаболизъм на тялото си. Резултатът: отново напълнявате. Дори и да не консумирате повече калории.
Така че не просто намалете приема на калории, увеличете активността си. Увеличете мускулната си маса и по този начин увеличете основния си метаболизъм. Консумацията на млечни продукти също подпомага разграждането на мастната тъкан. Последните проучвания показват, че.
Положителен страничен ефект на млякото: Пълномасленото мляко съдържа „доста“ много мазнини. Това от своя страна забавя храносмилателния процес. В резултат на това се чувствате сити по-дълго. В допълнение, много нискомаслени млечни продукти съдържат химически и захарни добавки, за да направят вкуса им по-добър.
Както можете да видите, не е задължително да е пълен отказ от пълномаслени млечни продукти. По-скоро може дори да има смисъл да се избягва секцията с ниско съдържание на мазнини и да се връщаме към „дебелите“ роднини.
Какво прави млечните продукти толкова специални, когато става въпрос за отслабване?
Трябва да знаете, че калцият е важен фактор за отслабване. Въз основа на това откритие са проведени няколко проучвания. Целта им беше да открият разлика в усвояването на калция от хранителни добавки и млечни продукти. Субектите от двете групи са загубили значително тегло. Въпреки това, тестовата група, която се е снабдявала с млечни продукти, е отслабнала повече от хората, които са приемали хранителни добавки. В търсене на причината за този факт изследователите излязоха с една от деветте важни незаменими аминокиселини - левцин. Но какво е левцин и какво прави? Както вече споменахме, левцинът е аминокиселина. Между другото, това не се генерира от тялото и следователно трябва напр. да се доставят чрез млечни продукти. Аминокиселината левцин помага да се гарантира, че нивото на глюкозата остава постоянно дори по време на издръжливост. По този начин бегачът има по-голяма енергия, тъй като тялото няма нужда да използва запасите от гликоген в мускулите много по-късно.
Левцинът също подобрява синтеза на протеини в мускулите. В резултат на това мускулната тъкан расте.
Като бегач е напълно логично да включите един от основните източници на левцин, мляко и продуктите от него във вашата диета. Редовният прием улеснява тренировките и напрегнатите състезания.
И дори след тренировка или състезание, левцинът стимулира синтеза на протеини и по този начин регенерацията. Мускулната болезненост изобщо не може да се развие.
Не можете да понасяте мляко или да искате да го правите без него?
Нямате право да консумирате мляко по здравословни причини? Или имате веган причини? Прекалено лош ли е екологичният баланс на млякото за вас? По принцип е много просто. Млякото осигурява витамин D, калций и гореспоменатия левцин. Вярно с девиза „другите майки също имат красиви дъщери“, други храни също осигуряват тези сделки. Опитайте риба, ядки и соя. Подобно на млечните продукти, те имат високо съдържание на левцин.
Виждате ли, млякото и млечните продукти са много по-добри от тяхната репутация. Приготвени от вас самите и подготвени по ваш вкус, те обогатяват менюто ни. Освен това те ни подкрепят в тренировъчни писти и състезания. Така че млякото не е само за котки. *
* Знаете ли, че котките всъщност са непоносими към лактоза? Не бива да получавате твърде много от тази ценна течност. Купа вода е много по-здравословна за нашите мъркащи съквартиранти. Знаете ли също, че непоносимостта към лактоза е генетично правилна? Ние, централноевропейците, сме свикнали с консумацията на мляко в продължение на много поколения. Около осемдесет процента от азиатците са с непоносимост към лактоза. Което съответства на първоначалното ни генетично развитие.