Бизнес план "Кафе машини"
Бизнесът с инсталиране на автомати за продажба на топли напитки и други хранителни продукти е признат в световен мащаб като доста печеливша бизнес дейност. В Русия тази сфера на търговия стана широко разпространена не толкова отдавна - около началото на 2000-те.
Предимства на бизнес линия
Настоящата ситуация в тази област е такава, че преобладаващият дял на вендинг машините (65%) принадлежи на оборудването за продажба на кафе. Това се дължи на следното бизнес фактори:
- Висока рентабилност на бизнеса с автомати за кафе, инвестицията в който може да се изплати за 1 година работа. Поради определени свойства на кафето, в автоматите за продажба на тази напитка маржът може да бъде определен на 100%, в автоматите за продажба на други продукти (чипс, ядки, студени напитки в кутии и пластмасови бутилки), не е възможно да се установи марж от този размер.
- Лесна поддръжка на оборудването за кафе: в такава машина могат да се поставят над 300 пластмасови чаши и се пълни съответния обем кафе, сметана и захар, а това количество продукти е достатъчно за една седмица непрекъсната работа на машината. За други машини промяната и попълването на продукта трябва да се извършват по-често. По принцип участието на бизнесмен в предприемаческия процес се изисква само за зареждане на продукти в машината и периодично почистване на оборудването от разляти напитки, а през останалото време оборудването може да работи автономно.
- Спестяване на разходи по проекта поради малки плащания под наем, тъй като за поставяне на машина е необходим само 1 кв.
Пазарен анализ
За да започнете търговска дейност, свързана с организацията на експлоатацията на кафе машини, трябва да изготвите мини-бизнес план за тази област, в който да изчислите и определите основните икономически показатели на проекта - размера на инвестицията, възвръщаемостта период и планираната печалба.
В рамките на този бизнес проект трябва да се анализира пазарът за подобни дейности в конкретно населено място. По принцип тази ниша не е толкова развита, колкото другите видове бизнес, поради което при правилните действия за развитие на бизнес успехът няма да отнеме много време.
Целевата аудитория на бизнеса е следните групи от населението:
След определяне на целевата аудитория е необходимо да се уточнят местата с най-голяма концентрация на представители на тези групи от целевата аудитория и да се разберат възможностите за инсталиране на автомати за кафе на такива места.
Избор на местоположение
Тъй като в предишния параграф на изготвянето на бизнес проект за кафе машини бяха идентифицирани основните групи от целевата аудитория на бизнеса, изборът на местоположението на машината трябва да се извършва в местата с най-голяма посещаемост от такива представители. На такива места може би:
- Образователни институции (училища, университети и колежи), както и детски развлекателни съоръжения.
- Офис сгради.
- Търговски и развлекателни центрове.
- Медицински институции (болници, клиники и др.).
- Железопътни гари и летища.
Трябва да се помни, че колкото по-посещавано място е избрано за местоположението на машината, толкова по-високи ще бъдат разходите за наем на 1 кв. метър, например, разходите за наемане на площ от този размер в търговски център ще бъдат най-малко 9 000-10 000 рубли на месец.
В процеса на избор на място за поставяне на машината, не трябва да се забравя за критерия за целесъобразност. Например, ако образователната институция, в която се планира да инсталира машината, вече има няколко подобни устройства, тогава такъв избор на място е неподходящ.