Бивша вегетарианка, тя е „заплашена със смърт“, след като е яла месо - Le Parisien
ПАРИЖСКИТЕ УИКЕНДИ. Мелани Дюфи, натуропат, отново е въвела месо и риба в диетата си по здравословни причини. Решение, което му донесе реакции на омраза в канала му в YouTube.
Нахлувания във ферми, нападнати месари ... за да защитят каузата на животните, малцинство вегани се обърнаха към екстремизъм. В някои случаи това насилие идва чрез думите. Натуропатът и създателят на блога Chaudron Pastel, Мелани Дюфи, 36-годишна, плати цената. През 2017 г., когато тя реши да промени диетата си по здравословни причини („Синдром на раздразнените черва, метод за облекчаване на болката“, изд. Hachette Pratique, 256 страници, 19,95 евро), тя беше силно критикувана от радикални вегани.
„В края на 2010 г. приех вегетарианска диета, тоест без месо или риба. Когато бях много малък, вече не бях склонен да ям животни, тъй като разбрах, че зайците, на които ме обслужваха, бяха тези на баба ми по майчина линия, фермер, които хранех и галех, преди да бъдат убити. Втората ми мотивация беше финансова: преходът ми към вегетарианство съвпадна с професионалната ми преквалификация и началото на обучението ми по натуропатия. (Бележка на редактора: набор от практики за укрепване на тялото чрез храна и релаксация). Тогава имах много малко пари, с които да живея. Тъй като качественото месо и риба са скъпи, реших да се съсредоточа върху растителните протеини, които с удоволствие готвех. Следователно в продължение на пет години приемът на протеини ми се осигуряваше от бобови растения (леща, нахут и др.), Минимално преработени соеви продукти, както и яйца и сирене.