Биволски крила РЕТЕТЕ ДУКАН

Не искам отново да създавам спор за крилата, но искам да ви напомня, че първата рецепта в книгата на П. Дюкан „Рецепти Дюкан“ е една от хрупкавите крила (кой познава книгата). Препоръчвам рецептата да започне с фазата на консолидация, за да няма дискусии, макар че ако използвате горната част на крилата и свалите кожата от нея, можете също да приготвите рецептата на круиза (от крайниците е много трудно да премахнете кожата). И така, да се захващаме за работа.

Фаза на консолидация, окончателна стабилизация

съставки:

-1 връх чили люспи нож (ако искате да са пикантни)

Подготовка:

Почистваме крилцата и ги слагаме в купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре, така че всяко крило да се намаже. Поставете покрития съд в хладилника за 30 минути.

Извадете крилцата от хладилника и ги поставете в тавата върху хартия за печене.

Поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса и оставете за около 20-25 минути до златисто кафяво!

P.S. Можете да опитате рецептата с други парчета пиле.

2 отговора на крилата на биволите

Защо само във финалната фаза на консолидация/стабилизация? Струва ми се, че ще отиде на круиз - кетчупът се толерира 1 lg на ден. Благодаря за рецептите, те са вкусни!

Някои пляскат с крила на круиза и затова)

---