Бисквитки; Снежинки; Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото
Скъпи мои, Коледа идва, празниците идват. Тази година снегът покри толкова красиво градината ни, че ме вдъхнови да създам тези бисквитки "снежинка" в нейна чест. И Богди, който, ако можеше, щеше да спи в снежните троянски коне на двора 😀
Не се притеснявайте, ако нямате специална форма на снежинка. Можете да използвате проста форма на звезда. Ще ви донеса тази версия утре, с какао, и тогава ще можете да се насладите на толкова снежинки, колкото искате:))
Съставки за ок. 40 броя:
- 80-100 г бял шоколад за гарнитура
Смесете мекото масло, оставено на стайна температура, със захарта, цялото яйце и млякото с миксера.
Отделно смесете брашното с нишестето; добавете бързо към тестото и разбъркайте само до гладка смес. След това замесете тестото със студени ръце (топлината не отговаря на това тесто) и оформете топка, която е увита във фолио. Дръжте го в хладилника поне 1 час, въпреки че би било идеално да го оставите за много по-дълго, дори за една нощ. Колкото по-студено става, толкова по-крехко става.
След това се разстила, не много тънка, върху повърхност, поръсена с брашно, подпечатана с форма на снежинка (от време на време през брашно) и се пече в тава, застлана с хартия за печене, в предварително загрятата фурна, на огъня. подходящ (180 градуса С) прибл. 8-10 минути.
Можете също така да ги направите седмица преди Коледа, което означава оттук нататък 😛 ... те ще бъдат още по-нежни и ароматни (дръжте ги в кутии, до парче ябълка или портокалова кора).
[shashin type = ”photo” size = ”large” колони = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Най-красивите "снежинки" са за вас 🙂
[shashin type = ”photo” size = ”large” колони = ”max” order = ”user” position = ”center”]