Бисквитки с овесени ядки и сушени плодове - торти и др

Ето един здравословен десерт със специална консистенция и добър вкус. Всичко започна със стара рецепта за овесени ядки, която чака да вземе предимство. Към тази рецепта добавих кайсии и сушени смокини, те "развеселиха" вкуса на тези бисквитки или бисквити (дори не знам как да ги нарека). Бях изумен от това, което излезе.

Бисквитките се правят бързо и се пекат по същия начин (за 30 минути всичко беше готово), а периодът на съхранение е дълъг.

В Състав:

–В В В В В В В В В 1 чаша овесени ядки (150-200 г)

–В В В В В В В В В 1 cana faina

–В В В В В В В В В В 3/4 cana fulgi cocos

–В В В В В В В В В 1/2В cana zahar

–В В В В В В В В В 2 супени лъжици мед

–В В В В В В В В В 5 супени лъжици масло

–В В В В В В В В В 2-3 супени лъжици ситно нарязани сушени плодове (кайсии, смокини)

–В В В В В В В В В 2 супени лъжици гореща вода

–В В В В В В В В В 1/2 супени лъжици сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Смесете твърдите съставки: овесени ядки, брашно, кокосови люспи и захар. B В тенджера разтопете маслото и когато стане течно добавете меда и разбъркайте до гладка смес. изсипете содата за хляб, разтворена в гореща вода. Следващата стъпка е, когато твърдите съставки се смесват с масло и мед. От тази смес се получава плътна паста.

Фурната се загрява до 180 градуса по Целзий. В тавата с хартия за печене сложете лъжица от получената паста с лъжица и я изравнете малко. Слагат се във фурната, където ще престоят максимум 15 минути (трябва да имат златисто-жълт цвят)

След като ги вкусих, измислих идеята да им дам форма на клечка, така че следващия път ще ги направя на барове и може би ще добавя малко тъмен шоколад. Със сигурност децата ще се радват и бисквитките ще се превърнат в енергийни барове.

Трябва да знаете, че този десерт се съхранява дълго време дори при по-високи температури, така че е добре да се поемат в планините, лагерите и т.н.

---