Бисквити с овесени трици и канела Ароматизирани ястия
За мен кафе без нещо добро и сладко, което да сложа там, в чинията, изглежда не работи. Няма значение дали е парче шоколад, бисквитка, бисквитка или бисквита, за мен трябва да е нещо, за да се чувствам като цялостно удоволствие. Отдавна мислех да направя някои бисквити с овесени трици и канела да се пече в началото на седмицата и да се държи в кутия, да има нещо добро за цялата седмица, съхранявано специално за кафе.
Преди да отида на почивка, бях получил за тестване новия 100% натурален и румънски подсладител, произведен от Remedia Laboratories. Нарича се подсладител Зелена захар, произвежда се от натурален екстракт от Steva Rebaudiana и е единственият подсладител на пазара, чийто вкус е стабилизиран и поради което вече няма горчив вкус на стевия. Вече бях тествал този подсладител в чай и кафе и във варианта за студено приготвяне в рецептата за лимонада с нектарини и джинджифил, но ми беше любопитно как се държи при печене, затова се възползвах от тази рецепта, за да го използвам.
Всичко, което мога да кажа е, че не забелязах никаква разлика във вкуса или консистенцията между Зелената захар и захарта. Той се държи абсолютно по същия начин. Зелената захар има точно същата подслаждаща сила като захарта, така че не се бъркаме в количества, всяка рецепта може да се приготви, използвайки точно същото количество или подсладител, или захар. Това изобщо не повлия на вкуса на ястието, бисквитите ми бяха перфектни, сладки, хрупкави, никак горчиви и нямаха онзи специфичен вкус на синтетичен подсладител, който всички избягваме. И защото Зелената захар има 0 калории можем да им се наслаждаваме без притеснение и без задръжки.
Зелената захар може да се намери в аптеките и магазините за здравословни храни или да се поръча онлайн от уебсайта на Remedia Laboratories.