Бисквити РЕТЕТЕ ДУКАН

дукан

Отново рецепта за сладкиши, също от категорията на дукан рецепти. Експериментираме и откриваме едновременно интересни и вкусни неща. Мисля, че и преди съм писал някъде, че търся рецепта за хрупкави бисквити dukan. Е, все още търся, но съм близо.

Круиз фаза, консолидация, окончателна стабилизация

- 1 ванилова есенция (сложих и няколко капки кокосова есенция)

Поставете триците в купа, заедно с нишестето, подсладителя и бакпулвера и разбъркайте. Изсипете върху тях цялото яйце и белтъка и разбъркайте, докато се образува хомогенен състав (той е по-течен, отколкото твърд). Добавете есенциите и разбъркайте добре. С лъжица съставяме в силиконови формички за мъфини (намерих тази седмица в Lidl 12 броя за 16 леи), около 0,5 см във всяка форма (по-тънки излизат и по-хрупкави, мисля, все пак растат от прахта Печен). Попълних 12 такива формуляра.

РЕТЕТЕ ДУКАН

Сложих ги във фурната, загрята на 180 градуса и ги оставих за около 20 минути. Веднага ги охладете от формичките (внимавайте да не ги изгорите) и ги яжте студени. Скоро ще ви покажа различни начини да ги консумирате и да направите вкусен десерт с тези бискоти. До тогава