Бисквити, газирани напитки, хамбургери ... лошото хранене ще ви накара да остареете по-бързо

Евтини и лесни за употреба, ултрапреработени индустриални храни, като някои готови ястия, бисквити, газирани напитки, бургери, насърчават биологичното стареене на тези, които са тежки потребители, според изследователите.

лошото

Изследването, което направи възможно измерването на маркер за биологично стареене, в случая дължината на генетичните компоненти, наречени „теломери“ при 886 испанци на възраст над 55 години, като се вземе предвид ежедневната им консумация на ултрапреработени храни, предполага, че (грешната) диета може да доведе до стареене на клетките по-бързо.

Участниците, разделени в четири групи, от най-тежките потребители на ултрапреработени храни (3 или повече на ден) до най-слабите (по-малко от две), дариха своите проби от слюнка за генетичен анализ и посочиха консумацията на храна всеки ден.

Прочетете също Coronavirus: спрей за нос или таблетка за смучене като превантивно лечение преди края на 2020 г.?

Изследванията вече свързват тези ултрапреработени храни, предимно прекалено мазни, прекалено сладки и солени, със заболявания като затлъстяване, хипертония, диабет и различни видове рак.

Най-тежките потребители (повече от 3 порции или ястия на ден) от тези храни, които са силно модифицирани от индустриални процеси, практически удвояват риска от къси теломери в сравнение с тези, които са яли най-малко, според изследването, представено на конференцията European and International относно затлъстяването (ECOICO 2020), организиран онлайн (1-4 септември).